汉滨区链式发展 小魔芋释放大魔力 ——汉滨区推动魔芋产业高质量发展

　　金秋时节，陕西安康市汉滨区17.9万亩魔芋迎来丰收季。

　　走进汉滨区晏坝镇胡家沟村，顺着山沟一字排开的魔芋大棚宛如一条长龙。大棚内，棵棵魔芋枝繁叶茂，一片郁郁葱葱。晏坝镇农业农村服务中心副主任向荣革介绍，这个园区目前有70个大棚，共105亩设施魔芋。正准备收获，预计今年亩产能达到10000斤。

　　作为产业链的重要一环，胡家沟村魔芋种植基地在年初就与陕西安康悠源食品有限公司(以下简称悠源公司)签下协议，这里收获的魔芋将被全部认购。

　　魔芋在秦巴山区种植历史悠久。近年来，汉滨区调整优化重点产业链条，把魔芋产业作为富硒食品6条子链之一。坚持以重点镇、农业园区为载体，着力打造秦巴山区优质魔芋示范基地和魔芋商品产销中心。实行魔芋产业特派员包抓工作机制，抽调技术干部对魔芋种植基地镇实施定点包抓，跟踪服务指导。

　　在大河镇先锋社区，100亩盆栽魔芋也即将收获。今年，为破解传统魔芋种植难题，大河镇联合区农业技术推广站，引入盆栽种植技术。大河镇睿诚种植农民专业合作社负责人张志全说：“盆栽魔芋有三大好处：防传染，种过魔芋的人都知道，在三伏天它的发病率非常高。盆栽就不怕，我把病株拿走它就不会传染。另外，盆栽肥效好，易操作。”

　　今年，睿诚种植农民专业合作社统一为农户提供魔芋种、种植器具和技术指导，通过土地流转、就近务工等方式，已带动25户村民稳定增收，其中脱贫户8户，户均年增收超2800元。

　　汉滨区大力推广盆栽魔芋和设施魔芋，全面提升产业质效。汉滨区农业技术推广站副站长李赟说：“我们围绕魔芋轻质化栽培新技术，进行基地打造和试验示范工作，打破产业瓶颈，有效解决病害问题，促进魔芋增产丰收。”

　　在五里工业集中区富硒食品产业园，悠源公司几条生产线开足马力生产，全力以赴备货。工作间里，调味师张萍一丝不苟地称量、拌料。根据不同产品，将食盐、白糖、味精等各种调味品严格按比例加入。

　　“就和在家做菜是一样的，干净卫生是基础。但只有把味调好了，大家才愿意吃。”张萍说，“我们开发的品种很多，有礼盒，有礼包，有散称的;口味也不同，有麻辣、泡椒、五香、烧烤等等。现在又推出了招牌魔芋，是一种新的产品，特别有嚼劲，更适合年轻人。”

　　悠源公司是五里工业集中区最早入园企业之一，经过十多年发展，已经成长为当地魔芋产业链主企业。今年，悠源公司又增加了一条魔芋糕点生产线，进一步丰富了产品类型。悠源公司总经理鲍洪明说：“预计今年销售额近1亿元。年需求鲜芋10000吨。我们新开发了魔芋功能性食品和饮料，争取在2026年鲜芋需求再增加10000吨，更好带动全区魔芋产业发展。”

　　汉滨区持续优化产业链条，实现生产、加工、流通、销售等环节深度融合，切实推动魔芋产业高质量发展。

　　李赟表示，按照“链主企业+基地+农户”模式，加快形成链主企业、合作社、种植大户三级魔芋产供销体系，推动魔芋产业高质量发展。(少宾 通讯员 周亭松 赵培培)