金花璀璨 茯茶飘香

　　泾阳茯茶的历史可追溯至约千年前。宋神宗熙宁元年，泾阳茶商偶然发现茶叶中出现金黄色星状斑点物质，是一种有益曲霉菌。全国一千多种茶品中，唯有茯茶长有此物。意外的是这种金黄色物质的茶品不管是口感还是功效都比之前的茶品更甚，茶商们称其为“金花”。

　　“茯砖古茶，秦人创制。金花璀璨，香韵天成。”传统的咸阳茯茶制作技艺包含清选、切茶、炒茶、发花等14道工艺，经加工后的茶叶发酵出饱满的“金花”。茯茶茶体紧结、色泽黑褐、金花茂盛、茶汤橙红透亮、滋味醇厚悠长。同时，在后发酵过程中产生大量的纤维素酶、果胶酶和蛋白酶，并富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。“金花”是一种对人体有益的益生菌，是决定茯茶品质的关键性因素之一，原始发酵地特有的自然禀赋，得天独厚的地理位置也是泾渭茯茶独特风味品质的保证。泾渭茯茶金花繁茂，颗粒饱满，能有效调理肠胃。