陕西，茯砖茶唯一原始发酵地
2025-09-12 10:00:50 来源：各界新闻网 
陕西，茯砖茶唯一原始发酵地。
泾渭茯茶，以恢复国家级非物质文化遗产——咸阳茯茶制作技艺为业界著称。
茯茶生产素有三不能制之说：离不开关中气候，离不开泾河、渭河之水;离不开秦人技艺。陕西茯茶历史，可追溯至明朝洪武年间，后因一些原因，陕西茯茶移地筑制，从此，传承600余年的陕西茯茶销声匿迹，直至2009年泾渭茯茶立项，意味着中国最古老的茯茶传统技艺终于成功恢复。
编辑： 意杨
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