高峰：践行“待用公益”的陕面达人

　　□记者王万斌

　　二十多年的职业生涯，她始终保持着旺盛的创业激情，从来没有停下前行的脚步。身为政协委员，她履职尽责、勇于担当，倾心公益、关爱社会，成为行业典范。她就是咸阳市八届政协委员、咸阳粤尚诚餐饮管理有限公司董事长高峰。

　　中学毕业的高峰，进入一家国有企业做质量检验员。尽管工作枯燥、单调，但她始终兢兢业业，14年的坚守造就了她一丝不苟的工作作风。

　　1994年，高峰紧跟“下海潮”，毅然辞职经商。起初，经营儿童服装。随后远赴新疆阿勒泰，开了家自助涮烤，三年的新疆创业帮她淘到了创业的第一桶金。

　　2000年，高峰一家回到家乡咸阳发展。回到咸阳后，高峰以传承传统面食文化为己任，在坚守传统工艺、纯手工制作的基础上，不断创新改良biangbiang面，最终创立了“老秦味道”品牌。

　　付出总有回报。2016年，“老秦味道biangbiang面”一举赢得“中国十大名面”称号;2017年，在世界面食大会上又获得“最具匠心精神奖”称号。这些闪光的荣誉背后，包含着陕西深厚的文化根基，彰显着传统美食的无限魅力，浸透着品牌创建者的心血和智慧，也是对高峰和她的团队十余年坚守传承的崇高礼赞。

　　2016年，咸阳首家“待用快餐”落户高峰的高家院子。西方有待用咖啡，高家院子有“待用快餐”。购买或享用“待用快餐”的人，双方根本不会见面，买的人不知道谁来吃，吃的人也不知道是谁买的，这就最大限度维护了受助者的人格尊严。截至目前，高家院子仅“待用快餐”就已认领1462份，受益者达1260多人。此外，高家院子积极参加省慈善协会“一元关爱”行动，力所能及地帮助社会弱势群体，从2012年至今，连续被省慈善协会授予“一元关爱”先进单位，累计捐赠金额达64800元。

　　高峰认为，待用餐提供的不仅仅是一碗面，更重要的是人与人之间的信任以及受助者的尊严。只有越来越多的爱心人士加入，“待用公益”才能走得更远。

　　二十年的餐饮人生，高峰在辛勤付出中也收获了喜悦，得到了政府和社会各界的认可和好评。作为一名政协委员，在诚信经营的同时，高峰积极参政议政，主动担当起更多的社会责任，为贫困大学生捐款，慰问困难家庭，连续三年组织员工为银杏敬老院的老人们送去可口的营养粥，陪伴老人聊天，剪指甲……

　　基于此，多年来高峰个人和她的企业获得了“三八红旗手”“履行社会责任优秀企业家”“优秀创业企业家”咸阳“百优示范店”“五十强骨干企业”等诸多嘉奖和荣誉。高峰说，荣誉和光环代表过去，是鼓励，是责任，更是奋力前行的动力。在未来，她将带领团队以脚踏实地的务实精神和勤奋努力，为咸阳乃至陕西餐饮行业树起一座品牌丰碑，让陕西面食文化走向世界。