天一热，大家自然就想起开胃的凉菜来。凉菜，俗称冷荤或冷盘，吃的时候多数都是凉的。它看似简单，但其实要求多多：一是必有干香、脆嫩、爽口的特点，二是对刀工、拼摆装盘的要求也比较高，所以很多人吃在嘴里，手就开始跃跃欲试，可在家做起来...
夏天最痛快的事莫过于大口吃西瓜。西瓜享有“瓜中之王”的美誉，不仅爽口、解渴，还能清热解暑、生津利尿，是夏日广受欢迎的水果。...
六月杨梅满山红，一年一度的杨梅旺季又到了。炎炎夏日，来几颗酸甜可口的杨梅，既能增加食欲，又能生津止渴。然而，每到这时，网络上关于农户给杨梅打膨胀剂、注胶等谣言就纷纷兴起，让人不敢轻易对杨梅“下口”。本期我们整理2017年传播较广的相关谣言并揭示其真相，防止杨梅再次“受伤”。...
不少人喜欢吃辣，但实际上是痛并快乐着。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号，这就是我们感受到的“辣味”。...
新鲜的白水洋卤水豆腐切厚片，用高汤炖制，简单调味便口感香浓，看似选材简单，其实所有的香味鲜味都集中在这几片豆腐里了。
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这个超过 2000 亿规模的超级单品，是资本最爱的玩物之一 ：夹克的虾募资超过 600 万元、虾搞虾弄获得 500 万投资、虾 baby 获得 300 万天使轮、信良记先后获得1.7亿投资……甚至，很多品牌已经获得或者即将获得下一轮融资。...
酱油是人们餐桌上离不开的调味品，但它的种类有很多，最常见的就是生抽，老抽，普通酱油。随着人们对饮食的要求越来越高，市场上出现了蒸鱼豉油，酱油膏等另类酱油。下面，菜谱网小编就为你介绍吃了这么多年酱油竟不知这。...
四季豆是我们餐桌上的常客，但因为食用四季豆中毒的新闻却时有发生。根据广东历年食源性疾病监测报告显示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占该月份中毒总起数的50%以上。如何烹饪四季豆才安全呢?...
豆浆是一种由泡发的黄豆经过磨制形成的一种液体食物，不仅味道很好，也有很高的营养价值，对我们的身体是有很大的好处的，那么一些爱美的女士心里就会有疑问，早上喝豆浆瘦身吗?小编特意从豆浆的成分开始分析，为大家整理出以下内容。...
夏季天气炎热、雨水多、湿气弥漫，人体容易患上“暑湿病”，出现发热恶寒、出汗、头晕头痛、呕恶泄泻、舌苔白腻等症状。薏米对于暑湿病有较好的缓解作用，薏米粥是夏季不可多得的祛湿消暑佳品。...
美国杜克大学最新研究发现，每顿少吃一成，也许能起到延缓衰老的效果。...
对很多人来说，咖啡是每天必不可少的饮品，然而，并非人人都知道怎么喝咖啡才健康。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽提醒，喝咖啡时别犯以下几个错误。...
5月下旬正是桃胶采收的好时机，广东省人民医院中医科副主任医师林举择为爱美人士推荐了一款靓汤甜品——桃胶皂角米雪耳羹，多喝能养出桃花般的靓肌肤来。爱美人士不妨一试。...
为保障考生们的营养，家长们煞费苦心。成都市第三人民医院临床营养师余婉婷针对考前营养搭配向考生家长提出建议。...
运动前后的营养补充和运动本身一样重要。如果不想将蛋白粉作为唯一的营养补充，那么都有哪些食物能帮助我们在运动中增强体能表现，并且在运动后恢复体力呢?...
因为现在的生活压力越来越大，所以很多白领在上班的时候吃早餐都是在路边随便买点就吃了，经常会没办法兼顾营养方面，很多时候甚至是来不及吃早餐的，这也是为什么现在越来越多的人会得胃病的原因。我们都知道，早餐要吃好，但是要怎么做一顿快捷又营养的早餐呢?...
绿皮萝卜俗称青萝卜，中医认为：青皮萝卜性凉、味辛，温肺,有益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,发汗解表,养阴补虚之功效。...
营养丰富的食物，并非就是十全十美的食物。以豆腐为例，其富含优质蛋白，不含胆固醇，钙含量十分丰富。...
不少广东人都有煲汤的习惯，认为饭前喝碗汤非常重要。“煲汤”，并非普通的番茄鸡蛋汤或者青菜汤，而是真正加入鱼类、禽类甚至是药材熬出来的老火浓汤，不仅味道鲜美醇厚，营养也是极为丰富的。...
科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”...
