府谷大昌汗镇：以技术为保障，把好质量关，让村集体经济日益壮大

　　7月20日，大昌汗镇哈业五素村驻村干部冯耀走进村集体经济合作社的食品加工厂了解当前运行情况，走进厂房，一股浓郁的酱香味扑鼻而来，“这几天咱厂天然发酵的高品质酱油产出来啦，这批酱油经过50多天的自然发酵，再经过反复浇淋，成品差不多得60多天，前期我们聘请了山西有名的酱油制作师傅，通过去年和今天前期学习，在技术上我们能精准把控，今天这批酱油按照高等级制作，氨基酸态氮含量比较高，味道比较鲜美。”“这批产了多少斤”，“2000多斤”。技术员王彦军介绍说。

　　近年来，哈业五素村在经济合作增效上狠下功夫，精准掌握食品制作核心技术，严把质量关，生产让群众放心的油、醋、酱，深受群众喜爱，也给村集体带来了可观的经济效益。2020年以来，食品厂共生产销售食用油53800斤，实现利润25万元，生产销售食醋50000斤，实现利润50000余元。同时购买农用机具耕种服务1000余亩，实现利润38000元。哈业五素村不断创新合作经营形式，通过做大做强村集体经济，带动了村民致富，大大保障了村民经济效益，推动了乡村振兴高质量发展，为乡村振兴贡献了村集体力量。(记者 许鹏 通讯员 冯耀)