咸阳市举办茯茶产业高质量发展情况新闻发布会

　　各界新闻网讯(记者 韩永国)12月2日，咸阳市举办茯茶产业高质量发展情况新闻发布会，邀请市市场监管局、市供销社、市农业农村局、市食品药品检验检测中心主要领导就有关情况向媒体做了通报。

　　近年来，咸阳茯茶以“红、浓、醇、香”的特质和养生功能而饮誉天下。先后被注册为国家地理标志证明商标、评为“陕西省具有影响力公用品牌”、制作技艺列入人类非物质文化遗产代表作名录、被省消保委授权使用“三秦伴手礼”专属标识，咸阳市也被评为“茯茶之都”称号等。

　　去年4月，经过积极争取，省市场监管局批准依托咸阳市食品药品检验检测中心筹建省茯茶质检中心，于今年9月份通过专家评审验收，正式获批成立，为推进茯茶产业高质量发展提供了一个良好的技术检测平台。

　　市市场监管局局长王宁介绍说，省茯茶质检中心的主要职能是承担茯茶监督抽检任务，为茯茶产业提供标准研究、科研创新、技术攻关、检验检测、技能培训等服务，助力全省茯茶产业高质量发展。

　　建设过程中，市政府拨付1000余万元专项资金，用于质检中心的仪器设备采购、茯茶学科建设及人才培养等。已建成茶叶感官审评室、茯茶文化展厅、茯茶工艺研发室、微生物实验室等多功能于一体的专业化实验室，配备了气相色质谱联用仪、液相色谱-—电感耦合等离子体质谱仪等在内的多台(套)精密仪器，确保从原料到成品全链条检测数据的权威与精准。

　　目前，已取得检验检测机构资质认定、农产品质量安全检测机构考核，中国合格评定国家认可委员会实验室资质证书，综合检验能力达到国内先进水平。依托“一干四支”食药检测体系和人才储备，组建了165人的专业技术团队，拥有茯茶领域技术带头人和国家级评茶师，为茯茶质量安全提供了坚实的人才技术支撑。

　　今年9月份，省茯茶质检中心成立以来，积极承担国、省、市、县四级监督抽检任务，年检茯茶产品超100批次，服务企业20余家，通过精准检测，有效排查了茯茶原料验收、生产过程等环节风险隐患。

　　同时，不断完善产业服务体系，深入茯茶生产加工企业“把脉问诊”，为企业提供从原料验证、工艺研发到产品升级全过程技术咨询，助力开发适配市场需求的多元化产品;围绕茯茶“菌花香”界定、“金花”冠突散囊菌培育、富硒茯茶研发等关键问题开展科研攻关，组织技能培训和标准宣贯。

　　充分发挥标准的引领和技术支撑作用，促进茯茶产业全面提升。收集茯茶相关标准77项，涉及原茶验收、生产加工、检验检测、包装贮运、产品质量、贸易销售、茶事服务等流程，实现从“茶园到茶杯”全过程标准覆盖，2024年发布了《咸阳茯茶标准体系建设指南》。

　　咸阳茯茶产品标准除了对基础性指标规定外，特别对冠突散囊菌(金花)含量上进行了严格要求，现执行标准高于国标，确保咸阳茯茶在同类产品中的质量优势。今年，咸阳茯茶区域公用品牌纳入2025年农业农村部农业品牌精品培育计划，成为丝绸之路经济带上的亮丽名片。

　　坚持以知识产权全链条协同发展为抓手，将地理标志、专利技术、品牌建设等知识产权要素深度融入茯茶产业。推动“泾阳茯砖茶”获批国家地理标志产品并入选中欧地理标志互认产品名录，获得欧盟官方保护;聚焦茯茶产业关键技术瓶颈，支持龙头企业强化专利培育与转化，《泾渭茯茶数字化加工技术研发与产业化》案例入选2025年陕西省首批15个专利产业化典型案例;严格规范“咸阳茯茶”地理标志专用标志使用。

　　截至目前，全市茯茶产业地理标志用标企业发展到27家，较2024年增长50%;联合陕西电视台举办“地标三秦行—泾阳茯砖茶”专场活动，组织茯茶企业亮相丝博会、中国国际商标品牌节。2025中国茶品牌建设论坛上，咸阳茯茶跻身“中国茶区域公用品牌价值TOP50”，品牌评估价值66.62亿元，比上一年增加30.76亿元，品牌价值大幅提升。

　　将全市31家茯茶生产企业列为C级包保企业，建立“一企一档”，聚焦标准、检测、全链条管控及品牌保护，开展“双随机、一公开”检查，对原料验收、生产过程管控等环节进行重点检查。

　　今年以来，共检查茯茶企业15家，针对发现的问题，现场开展指导培训，帮助企业整改提升，督促落实主体责任。在“严管”的同时，咸阳更加注重“厚爱”，帮助企业解决生产工艺、员工能力提升等方面难题7个，推动茯茶产业规范化生产经营，全面提升企业质量管理水平和风险防控能力。