汉滨区食品、餐饮企业节后复工忙

　　各界新闻网讯(通讯员 吴亚君)2月8日，春节假期刚过，汉滨区部分食品、餐饮企业便在浓浓年味中相继开工。工人们抢工期、抓进度、忙生产，沉浸在“赶工”模式中，到处是一派繁忙的景象。

　　为抓好疫情防控、服务生产发展，汉滨区市场监督管理局对辖区食品药品生产经营企业、特种设备行业、工业企业开展送政策、送红利、送技术“三送大礼”活动，落实防疫任务、落实生产任务、落实发展任务，并在新年上班第一天为部分企业送去暖心“礼品”，表达支持和关怀之情。

　　走进悠源食品公司生产车间，只见机器轰鸣，大年初六就复工生产的悠源食品有限公司生产车间内，50多名工人正忙着为国内外客商赶制富硒魔芋食品订单，制作、加工、包装等工作进行的井然有序。

　　悠源食品有限公司是一家专门生产魔芋食品的企业，自2013年入驻园区以来，逐步发展成为种植基地与产地初加工配套、精深加工与产品开发同步的全产业链科技、农业产业化重点龙头企业。

　　“今天是我公司春节假期收假后第一天上班，非常感谢各领导对我们公司的关心慰问，我们将继续努力，将更好的服务、更优质的品质回馈社会。”悠源食品有限公司总经理沈生英说道。

　　在悠源食品有限公司原老厂区边上，三产融合项目厂房已拔地而起，该项目总投资1.5亿元，共建成标准化厂房1.6万平方米、富硒魔芋及豆制品深加工生产线4条，实现了由魔芋加工厂到产加销“一条龙”全产业链科技型龙头企业的华丽转身，预计亩均年产值750万元。

　　从一张小小的灶台，到名动金州的名厨;从为家人做饭的小小心愿，到完成美食博物馆的梦想，陕西禹金洲餐饮管理有限公司董事长禹纪兴将最初的“金洲大排档”小餐馆发展到如今8家连锁门店的大型餐饮集团，“金洲美食”已逐渐成为安康美食的招牌。

　　正月初七一大早，位于黄沟路的陕西禹金洲餐饮集团公司内，厨师们配合默契、紧张忙碌着，手撕腊肉、神仙凉粉、紫阳蒸盆、酸辣木耳鸡、特色猪蹄......一道道陕南特色菜肴让人垂涎欲滴。春节后刚开业，这里就迎来了不少顾客光临。

　　安康禹金洲美食副总经理马丽说：“首先我代表金州美食给全市人民拜个年，祝全市人民，虎年虎虎生威，平安顺意!今天是我们开门的第一天，通过我们的不懈努力，我们将会把安康舌尖上的美食做得更好。”

　　据悉，汉滨区食品药品、餐饮企业共6000余家，截至2月7日，复产企业达5700余家，复产率95%。一些订单足、生产任务满的企业，恢复到了节前生产水平，纷纷开足马力生产，以只争朝夕的态势，狠抓当前，抢抓机遇，为冲刺首季“开门红”奠定了坚实基础。

　　为助力食品加工企业及餐饮企业春节后复工复产，汉滨区市场监管局积极为企业排忧解难，在疫情防控期间开展生产、经营许可告知承诺制，对符合条件的企业“先照后证”，深入推进“放管服”和“证照分离”改革，全面开展注册登记线上办，实施全程电子化登记，不断优化企业开办服务，为市场主体提供便捷高效的准入环境。充分利用省内食品检验资源，畅通食品生产企业送检服务渠道，减少企业送检费用。同时，强化实地检查指导，督导企业提升生产过程控制能力、出厂检验能力等，及时发现和消除食品安全风险，牢牢守住疫情防控敏感期间不发生食品安全事故的底线。