宝塔区政协督导检查包保单位食品安全工作

　　各界新闻网讯(记者 白小芳 贺鹏飞)12月10日，延安市宝塔区政协党组副书记、副主席贾志斌深入包保单位实地督导食品安全工作。区政协教科卫体委、区市场监管局相关负责人一同检查。

　　贾志斌一行实地先后深入宝塔区姚店小学、川口小学、宝塔泗海幼儿园、宝塔区第一小学4所学校，仔细察看了学校食堂食材采购台账、餐具消毒记录及食品留样专柜，深入后厨操作间检查卫生状况和加工流程。检查了食品储存环境、从业人员健康管理及卫生消毒情况，详细了解食品进货查验记录和留样制度落实情况。

　　贾志斌要求，要严格落实食品安全主体责任，规范食材溯源管理，切实把好食品卫生关、质量关，同时要不断丰富菜品种类，为广大师生提供安全可口的食品，确保校园饮食安全零事故。要强化日常自查，严格执行食品卫生标准，杜绝交叉污染和过期食材使用，提升服务质量与安全保障水平。要坚持预防为主、全程管控。市场监管单位和学校要压实责任，密切配合，常态化开展风险隐患排查，强化应急处置能力，确保从源头到餐桌各环节全链条可追溯、全过程可监控。