难忘儿时过端午

2020-06-22 09:19:40  来源:各界新闻网-各界导报  


[摘要]端午节前一天的下午,妈妈就开始包粽子了,一直要包到晚上七八点。这段时间,我一直守候在妈妈身边。每包好10个,我就将包好的粽子捆扎在一起。每一年的端午节,妈妈都要包几百个粽子。...

  □汪志

  端午节前一天的下午,妈妈就开始包粽子了,一直要包到晚上七八点。这段时间,我一直守候在妈妈身边。每包好10个,我就将包好的粽子捆扎在一起。每一年的端午节,妈妈都要包几百个粽子。

  在传统节日食品中我最爱吃的就是粽子。那芦苇叶馨香的味道,倾倒了我50多年。

  记得儿时,就在端午节的前几天,妈妈就到村上的池塘边采摘最上等的芦苇叶,然后在农历五月初四那天,一大早便将精选的糯米泡上。为了使粽子味道更佳,妈妈还将绿豆红豆也一起泡进去。那时家里人口多,我们又太爱吃粽子,端午节前一天的下午,妈妈就开始包粽子了,一直要包到晚上七八点。这段时间,我一直守候在妈妈身边。每包好10个,我就将包好的粽子捆扎在一起。每一年的端午节,妈妈都要包几百个粽子。

  头天晚上包粽子、煮粽子,第二天就是端午节了。这天妈妈很早就起床,到不远的山间采摘来很多艾叶,插在所有门的两边,说这是避邪。妈妈还要将几片艾叶用红线穿在一起,系在我们每个人的扣子上,说戴上它四季健康。做完这一切,妈妈又开始煮咸鸭蛋,将煮熟的咸鸭蛋放在我们衣兜里焐肚子,说是这样以后就不闹肚子了。当然,端午节早上吃粽子是最开心的时刻,几大捆热喷喷的粽子让人心花怒放。剥开粽叶后将筷子插在粽子上,旁边的碗里放着白砂糖,吃一口蘸一下砂糖,味道美极了。

  长大后我工作的地方离家很远,再也吃不上妈妈包的粽子了。由于妻子不会包粽子也嫌麻烦,再加上市面上有卖的,每年端午节我们都到超市去买粽子吃。这样倒也方便,但也因此少了儿时的那份乐趣和温馨。

  今年疫情刚趋于好转,我抽空回了趟老家看望父母。已经86岁的老母亲知道我最爱吃粽子,立即去村旁的芦苇塘采摘了新的芦苇叶给我包粽子。在老家几天,几乎顿顿吃白糖粽子。临回前,母亲又让我带了几十个粽子给妻儿吃。

  我想说,母亲做的粽子,永远是儿子的最爱。

编辑: 穆小蕊

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