纳豆成功试产 延安人有口福了

　　各界新闻网讯 “2013年，我偶然了解到纳豆的食用价值以及对人体的作用。”陕西新迎贸易有限责任公司负责人武新全长期肠胃不好、血糖偏高。在食用纳豆身体有明显改善后，2015年起，武新全考察、选址、建厂，并于近期成功试产。

　　据悉，日本人几乎把食用纳豆作为生活中的家常便饭。武新全了解后，托人从日本带了一些食用。一段时间后，他的肠胃明显感到舒服多了，血糖也有所改善。在自身受益后，他想：为什么这么好的食品，起源于我国、却不能让更多的国人受益。“我们何不将纳豆技术引入，让更多的国人在生活中就能预防常见的疾病?”武新全的想法得到家人的支持。

　　在日本考察之后，武新全回国筹划建厂。2015年9月，这家经营纳豆制作及销售、红小豆加工销售为一体的生产基地，设在甘泉县工业园区。2018年5月，基地建成后，他又多次去日本考察设备和技术。今年3月份，日本纳豆生产企业派专家一行6人到公司，历时半月安装设备、调试机器、试产、传授工人操作技术及机器维护。目前，厂子的技术人员已掌握了纳豆制作的操作流程，并成功试产。

　　据武新全介绍，纳豆富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度、预防骨质疏松。还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，消除疲劳，综合提高人体免疫力。“我们将结合当地的口感，研制出原味、香辣、烧烤、水果等口味。”武新全计划将产品立足于陕西市场并辐射向全国市场，且发展红小豆深加工出口及灵芝种植、加工，以良好的企业信誉，取信于广大群众。（何欣润 陈雪）