灞桥区市场监管局监督检查粽子生产企业

2019-05-31 08:40:27  来源:各界新闻网-各界导报  


[摘要]端午节临近,粽子是每个中国传统家庭走亲访友、节令消费的必备食品。...

  

本报讯(王璐)端午节临近,粽子是每个中国传统家庭走亲访友、节令消费的必备食品。为保证人民群众食品消费安全,近日,西安市灞桥区市场监督管理局紧盯节日,对粽子生产企业进行了全面监督检查。

  一是查原料,确保食品来源合法可控。执法人员对辖区粽子生产企业原料库进行了细致检查,严查粽子生产加工中所需的糯米、纳豆、糖等原辅材料的采购来源,逐一查对采购票据、供货商资质和检验合格证明,确保原辅料全面符合食品安全标准,把好来源关。二是查包材,确保粽子外包装符合要求。在严查食品原辅料的基础上,执法人员对企业包材库进行了深入检查,详细了解了粽叶的采购渠道和清洗消毒流程,要求企业必须对粽叶进行分拣,严防包材对食品产生污染。三是查工艺,确保生产流程合法合规。执法人员严格对照企业获证时的生产条件,从人物流分离、车间布局、操作规范、温湿度控制等方面进行全面检查,确保企业按照工艺流程进行生产加工,杜绝车间混用、交叉污染现象发生,全力消除食品安全隐患。
 《各界导报》 2019年05月31日 第4339期 第4版

编辑: 陈晶

相关热词: 端午节 必备食品 监督检查
分享到:

以上文章仅代表作者个人观点,本网只是转载,如涉及作品内容、版权、稿酬问题,请及时联系我们。电话:029-63903870

本网所有文字、图片和音视频等,版权均属各界新闻网所有,任未经本网协议授权不得转载、链接或其他方式复制发表,违者本网将依法追究责任。
各界新闻网 版权所有 Copyright(C) 2006-2020 gjnews.cn All Rights Reserved     备案号:陕ICP备13008241号-1