“九严禁”！守好群众的“肉盘子” 西安开展整治制售假劣肉制品专项行动

　　即日起至年底，西安市市场监管局开展整治制售假劣肉制品专项行动，进一步消除肉类产品安全风险隐患。西安市市场监管局提醒广大肉类生产者、经营者，请牢记以下“九严禁”，确保肉制品生产经营环节质量安全。

　　严禁采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉。严禁生产、经营存在添加非食用物质、兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等情形的肉类产品。严禁以其他畜禽肉生产经营假冒牛(羊、驴)肉制品。严禁在肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等。严禁收购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉类及走私冻肉。严禁使用未切除“三腺”、病变淋巴结及病变组织的“槽头肉”等生产加工食品。严禁使用注水、注药或者注入其他物质的原料肉生产加工肉制品。严禁在网络交易平台或直播间对肉制品进行虚假宣传。严禁销售“三无”“山寨”等假冒伪劣肉制品。

　　“肉类产品作为人民群众日常生活的必需品，其质量安全直接关系广大群众的身体健康和合法权益。”西安市市场监管局提醒全市广大肉制品生产者、经营者务必认真履行食品安全主体责任。生产经营过程中，如有违法行为，一经查实，将依法予以严厉查处。

　　(记者 南江远)