西安市市场监管局倡议市民 崇尚文明消费 制止餐饮浪费

　　3月23日，西安市市场监管局向全体餐饮服务单位和广大市民发出制止餐饮浪费倡议，希望在全市范围营造“崇尚文明消费、制止餐饮浪费”的浓厚氛围。

　　为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《西安市反餐饮浪费条例》，西安市市场监管局要求全市餐饮服务单位，积极履行社会责任，加强企业自律，争做制止餐饮浪费“带头人”;主动利用电子屏、海报、桌牌等载体，在显著位置设置“节约为荣、浪费为耻”“光盘行动”等公益提示，提醒消费者按需点餐、剩菜打包;主动提供免费打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具;菜品信息公开透明，不设置最低消费额，提升菜品供给质量，合理确定菜品数量、分量，提供“小份餐”“半份餐”等不同规格选择;组织从业人员开展反餐饮浪费学习教育，提前计划原材料采购用量，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费行为。网络餐饮服务提供者应在平台点餐页面描述菜品口味、分量等。餐饮外卖平台可推广“小份菜”“半份菜”，在推广“食安封签”中提示反餐饮浪费。

　　树立正确食品消费观，消费者要争做理性消费的“践行者”;培养科学健康、物尽其用、防止浪费的良好品德，摒弃饮食陋习，积极倡导爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚;倡导“吃多少、点多少”的消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，共同抵制盲目消费、冲动消费、超额消费等不良行为;主动选择“半份、小份”菜，不贪多，不随意丢弃，积极打包剩菜，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办、挥霍浪费;提倡均衡饮食，合理搭配食物，少食高油、高糖、高盐食物，吃出健康，吃出营养。(记者  南江远)