【委员“政”在说】王伟委员：治理餐饮油烟 净化城市“烟火气”

　　王伟委员 记者 张璐 摄

　　□ 首席记者 李荣

　　随着餐饮行业的蓬勃发展，餐饮油烟污染问题日益突出，餐饮企业排放的油烟也是PM2.5的重要来源之一。

　　“餐饮油烟种类复杂，监管困难。”省政协委员、陕西蔚蓝节能环境科技集团有限公司总经理王伟说，职能部门在监管餐饮企业的过程中，由于餐饮店种类不同，油烟排放位置、污染种类、污染时段各异，存在整治监管难问题。

　　王伟说，现有对油烟污染治理的法律法规存在概念模糊、表述笼统等问题，缺少可执行性，餐饮企业的违法行为难以认定;对油烟净化效率要求标准偏低，不能满足当前油烟污染治理的管理需求。

　　由于油烟治理设备质量参差不齐，缺乏统一的排放标准和管理办法，真正有治理效果的设备因价格因素推广难度大，存在“劣币驱逐良币”的情况。

　　加快推进餐饮油烟治理绿色低碳转型，是全面实现社会经济发展绿色低碳转型的重要途径。王伟说，我省要建立完善的油烟在线监管体系，通过安装油烟在线监测设备，实时监测餐饮企业的油烟排放情况。制定餐饮油烟排放标准和技术规范，明确油烟排放限值、净化设施要求等，鼓励餐饮企业采用高效油烟净化技术和设备，提高油烟净化效率。

　　此外，王伟建议，要建立餐饮油烟在线监管系统，严厉查处违法排放油烟的行为，大力整改不符合排放标准的餐饮企业，要求餐饮企业安装或更新油烟净化设施，对油烟净化设施运行效果不佳的企业进行技术指导，确保油烟排放达到环保标准。