香菇酱汁西兰花

制作配料：

　　西兰花1朵、香菇200克、大蒜2个、盐半勺、酱汁、清水2大勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖半勺、淀粉1勺。

制作方法：

　　1、西兰花撕成小朵，清水浸泡几分钟;锅内加入开水，放适量盐、植物油，放入西兰花焯水1分钟;西兰花沥干水分，摆放在盘子里一圈;

　　2、香菇洗净，切成小块;

　　3、清水2大勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺白糖半勺淀粉1勺调成酱汁;

　　4、锅内加入适量植物油，放入蒜末炒香，放入香菇块，翻炒，加入小半碗清水，煮2分钟;倒入酱汁大火煮开，收汤汁;最后留出少量汤汁;

　　5、汤汁跟香菇倒入碗里;美味就做好了。

编辑：孙璐莹