糯米的购买和储存 你需要知道的几个小tips
2018-07-07 19:59:57 来源：99健康网 
用糯米做的点心甜糯美味，一口下去可以回味好久。糯米粉质地柔软韧滑;而长粒或是圆粒糯米口感香滑，两者都很适合做甜食。
关于糯米的购买和储存需要知道的几个小tips：
1、糯米粉要挑选色泽洁白，无异味的购买。
2、质量好的糯米粉呈乳白色，颗粒较粗。
3、长糯米若出现发黑或坏掉的情况就不能购买了，圆糯米则要选择粒大饱满的。
4、如果糯米中有半透明的米粒，就表明掺了大米。
5、糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季可放在冰箱中冷藏保存。
编辑： 张洁
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