喜迎“十四运”做文明东道主

　　□ 记者 张宝勤

　　第十四届全国运动会将于9月15日至27日在陕西举行。“办一届精彩圆满的体育盛会”，是党和国家赋予陕西的光荣使命，也是陕西向全国人民交出的合格答卷。

　　办好十四运会，陕西人人有责。作为东道主，三秦儿女将以怎样的社会面貌和精神姿态迎接十四运会?9月13日，记者随机采访了西安交通运输、旅游、餐饮等部分窗口行业群众。大家表示，作为陕西的一分子，一言一行或是举手投足，都代表了陕西的形象;坚持从自身做起，争做文明东道主，喜迎八方来客。

　　“三个保持”展示新风貌

　　“为确保全运会及残特奥会顺利进行，保障赛事活动期间道路交通安全畅通，西安交警在赛事期间实施机动车限行临时交通管控措施。”网约车司机赵胜利告诉记者。

　　赵胜利原为陕西某消防部队教导员，2018年转业回西安做了一家平台的网约车司机，至今已近4年了。

　　对于全运会期间的新交规，赵胜利烂熟于心：限行期间在限行区域内，实行机动车尾号限行措施，每日限行两个尾号;同时实行对外埠小型载客汽车(9座及9座以下)全号段限行措施。9月28日至10月19日期间和10月30日后，西安市恢复原工作日机动车尾号限行措施。

　　赵胜利说，十四运会创造了全运会历史上多项纪录：首次设立群众赛事活动展演项目，首次群众赛事活动参赛队伍覆盖全国32个省市自治区，首次采用线上参赛、线下评审等方式进行……“办好十四运会是全省的大事，每一名三秦儿女都责无旁贷。”

　　作为一名交通运输行业工作者，赵胜利表示，全运会期间将比以往做得更好，规范着装、整洁穿戴，保持最佳个人形象;讲普通话、做文明人，保持最优精神面貌;态度温和、举止得体，保持最高服务质量，全面展示新时代三秦儿女的新姿态、新风貌。

　　“两个严守”确保安全

　　“十四运会在陕西举办，这是宣传陕西旅游资源和优势的难得机遇，我要把推介陕西作为近期最大工作任务。”户外旅游团队导游王玉兰说。

　　又是天凉好个秋，往年这个时候正是王玉兰最忙的时候。今年，王玉兰专门做了一份全运会期间的出游指南，把业务方向从国外游、省外游调整为西安周边游，把长线、中线游改为休闲一日、二日和三日游。“十四运会期间，我的原则是：宁愿少挣钱，也要把陕西旅游宣传好;宁愿少挣钱，也要把好疫情防控关。”

　　说起陕西丰富的旅游资源，王玉兰如数家珍。她说，利用全运会间隙，来陕宾客可以赏向日葵花海、莽山花海、雍城湖花海，可以逛武功古城、南由古城、袁家村、马嵬驿，可以登终南山、悠然山、大香山、塔云山，可以游黄河处女泉、三国水城、大水川，可以览荷塘风光、十八丈瀑布、金顶云海;也可以策马关山牧场、照金牧场，穿越古道岭玻璃桥、柞水溶洞、牛背梁……

　　十四运会即将开幕，西安收紧了社会疫情管控措施。王玉兰表示，做旅游行业，一要严守新交规红线，二要严守疫情防控红线，确保所有游客人身安全。作为个人，要做到出入公共场所严格配合扫码测温，人多的地方不聚集，坚持做到佩戴口罩、保持社交距离、维护个人卫生。

　　严把“两关”助盛会

　　“食材有特色、味道有特色、文化有特色。开好餐馆，这三者缺一不可，全运会期间尤其如此。”作为一家餐饮企业的经理人，张驰经营的企业开办不足两年，连锁店却已开了七八家，生意做得风生水起。

　　食材首先要干净卫生，在此基础上选择优质的、性价比高的、有别于同行的食材。时常关注时事新闻的张驰说，9月10日省政府举行新闻发布会说，在我省开展的“铁拳”行动中，西安市结合承担的十四运会等全省重点活动安全保障工作，叫响了“铁的担当履职，打出西安力度”的口号，集中优势兵力打响“歼灭战”。这从一个侧面也强调了保障食品安全的重要性。

　　“味道特色是文化特色的表象和形式，文化特色是味道特色的实质和根基，二者相辅相成、相得益彰。”张驰说，现实生活中，许多餐馆往往只注重抓经营管理，而忽视文化建设，这势必会路子越走越窄，缺乏发展的原动力。

　　张驰表示，十四运会的特点之一是“首次将疫情防控与平稳办赛相结合”。因此，餐饮企业不仅要对服务人员、用餐人员进行严格管理，把好疫情控制关;更要对店铺食材、烹制设备进行严格管理，把好食品安全关，确保赛事平稳成功举办，在此基础上宣传和弘扬具有陕西地方特色的餐饮文化。