三千年酒香焕新颜：秦洋长生酒业书写谢村黄酒新时代传奇

　　各界新闻网讯 在秦岭山麓、汉江河畔的陕西洋县谢村镇，一缕酒香已穿越三千年，从商周青铜器酒樽中溢出，浸润百姓日常，这里便是谢村黄酒的发源地。如今，这片古老土地上的秦洋长生酒业，以“谢村桥”为品牌，将非遗酿造技艺与现代产业活力深度融合，破解发展难题，续写着黄酒的新故事。

　　“坚持非遗传承这条路，确实不容易。”提及“谢村牌”黄酒的发展，非遗传承人朱政羌感慨颇深。1981年5月23日，世界仅存的朱鹮在洋县被发现，随后朱鹮国家级自然保护区设立，洋县关停多家影响朱鹮生存的企业，划定3000多平方公里禁农药化肥区域，有机产业成为发展主流，谢村黄酒也迎来机遇。

　　1987年，谢村黄酒在上海“首届中国黄酒节”斩获一等奖，与绍兴加饭酒同登金榜，更被黄酒专家支秉仁赞为“大西北正在怒放的一枝雪莲”。然而此后十余年，谢村黄酒虽载誉无数，却始终难成规模化、产业化气候。直至2002年，在政府与税务部门协助下，国营洋县酒厂改制为长生酒业有限公司，创立“谢村牌”商标，才踏上产业化正轨;2006年，秦洋酒厂与长生酒业整合，拥有“秦洋牌”白酒与“谢村牌”黄酒的秦洋长生酒业正式诞生。

　　时代发展带动市场需求增长，秦洋长生酒业却面临产品同质化困境，急需扩产、技术升级破局。洋县人民政府与税务部门第一时间入企帮扶，洋县税务局依托税收大数据风控系统，主动推送政策提醒、定制“健康预警”;税务人员深入车间，手把手指导财务建立专项台账，厘清费用边界，解决固定资产税务处理、研发费用归集等复杂问题。“税务部门就像企业的‘扫描仪’，让我们既省心又安心。”企业负责人王建国说道。

　　走进秦洋长生酒业的黄酒车间，灌装、包装有序推进，浓郁酒香扑面而来。“我们沿用百年非遗技艺，选洋县本地优质糯米、小麦为原料，经浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、勾调、封坛、陈贮九道工序，每一步都精益求精。”公司副总经理吴东平介绍，谢村黄酒色如琥珀、甘美醇厚，兼具酒香与药香，这正是它在市场竞争中脱颖而出的关键。

　　2024年，在洋县税务局指导下，企业享受农产品初加工免税、研发费用加计扣除等优惠，节省资金超百万元。这些资金被投入扩产、提质与新品研发，如今企业二期工程加速推进，规划产能提升至2万吨，将打造集酿造、文旅、研学于一体的黄酒产业园。

　　车间里，朱政羌仍以古法酿造新酒——“纳醅”“投酒”“醅房加温”，每一步都延续着千年智慧;研发中心的64名技术人员，则用现代科技为传统工艺注入新活力。洋县税务局还通过“税银贷”“信用+监管”等举措，将企业纳税信用转化为“真金白银”，为有机稻田“注资”，让“谢村桥”黄酒既存古韵、又具现代健康属性。

　　十五年谢村花雕、有机手酿、鹮酒……一系列创新产品不断涌现，既保留琥珀色泽、醇和爽净的传统特质，又富含氨基酸、兼具养生功效。未来，随着有机产业园完善，洋县将在秦洋长生、双亚等有机龙头企业发展中，构建“有机种植—有机生产—种产研一体”的完整产业链，为这片朱鹮之乡注入更强劲的有机发展活力。(张新松)