潼关县政协调研肉夹馍产业发展情况

　　各界新闻网讯(实习记者韩璋 记者樊星)为了深入了解疫情下潼关肉夹馍产业发展状况，5月31日，渭南市潼关县政协副主席汤振华带领队，到鑫潼馍业、潼顺祥、盛潼餐饮等企业，开展调研活动。

　　在随后座谈会上，潼关县商业服务发展中心作了专题汇报，10家企业负责人就目前的生产运营、价格竞争、品牌保护、人才培养、技术支持等问题进行了交流和探讨，并就做大做强潼关肉夹馍产业的经验和做法进行了分享和展示。大家普遍认为，疫情因素暂时给产业发展带来一定影响，但打造潼关肉夹馍金字招牌的信心绝不动摇。

　　汤振华指出，潼关肉夹馍作为潼关县特色产业，在传播美食文化、增加群众收入、促进县域经济发展方面，发挥着不可替代的作用。面对当前疫情，企业首先要抱团取暖，提振发展信心，心往一处想，劲向一处使，加快建立多元化营销渠道，提高市场占有率。要强化自律，坚守安全底线，严把操作规范和流程，避免恶性价格竞争，以产品质量赢得社会口碑。要制定标准，拉长产业链条，从种植、养殖、成品、运输、销售等方面，建立完整产业体系，根据社会需求研发系列产品，实现企业效益和社会效应的双赢。