纪晓明：让陕西茯茶再度香飘寻常百姓家

　　省政协委员纪晓明

　　□实习记者赵婧文/图

　　电视剧《那年花开月正圆》带火了陕西小吃，也让无数观众记住了泾阳茯茶。

　　从被人们误解的“霉芽子”到“丝绸之路上的黑黄金”，承载了600年辉煌历史的陕西茯茶，却在1958年销声匿迹。2007年，为了让尘封几十年的陕西茯茶再度香飘寻常百姓家,被中国茶叶业界誉为“北茶王”的关中汉子、省政协委员、中国茶叶流通协会副会长纪晓明为此倾注了心血。

　　“我总想起小时候，父亲常拎回家的那些散茶，被麻绳捆扎几道，毛边纸里全透着香气。”11月14日，在省政协视察团赴陕南视察途中，纪晓明向大家说起萦绕年少情怀的“家的味道”。

　　上世纪80年代，纪晓明报考了安徽农业大学茶学专业，由此开始了与茶叶的“痴缠人生”。

　　“在异乡深耕十年，我靠茶叶挖了‘第一桶金’。”2006年，纪晓明被评为中国茶叶行业年度经济人物。在自己“茶”生意正红火的光景，他却将精力投入到“恢复陕西茯茶传统工艺”。

　　功夫不负有心人。2009年，纪晓明在所制茯茶上终于看到了“金花”。茯茶上的“金花”，学名为冠突散囊菌，它的出现，标志着研制茯茶技术获得了突破。

　　“陕西茯茶的历史渊源和传统工艺，使其深含优越底蕴，但要想得到市场认可，必须运用现代食品工业标准。”在小规模试验取得成功后，纪晓明创立了“泾渭伏茶”，实现了标准化、规模化、清洁化生产。2011年，“泾渭茯茶”的“茯砖茶制作技艺”被列入“陕西省非物质文化遗产名录”。

　　2018年1月24日，纪晓明首次以省政协委员的新身份，出现在省政协十二届一次会议上。

　　“茶叶是陕西农业实现追赶超越发展和秦巴山区脱贫致富的重要途径。”为了助力我省打造特色农业支柱产业，他提交了《关于进一步推动陕西茶产业发展的建议》的提案，建议政府加大对茶产业品牌、企业的宣传推介，加大对科研技术平台和优秀人才支持，大力推动龙头企业上市。

　　这份提案在省政协召开的我省茶产业发展情况通报会上，受到了省农业农村厅副厅长宁殿林的充分肯定。围绕这份提案，省政协办公厅组织了部分省政协委员和农业专家、学者开展了民主监督视察。

　　“只要当一天政协委员，我都会为茶产业发展充当建言献策的‘急先锋’。”2019年，他提交了《关于解决茯茶生产企业增值税核定试行办法存在问题的建议》的提案，建议在政策调整过程中，政府能先行退回企业用流动资金承担的增值税税款和附加税款，避免影响企业正常经营;针对原料长期储存和高损耗的实际状况，相关部门能重新制定税价分离的征收办法，并重新核定损耗。

　　“故都咸阳，龙脉之地，依九骔嵯峨之皇天厚土，偎泾涧渭泉之福地宽泽，仗秦人文治武功，凭关中天府富臾，归天下茶茗于秦川……”博学儒雅的纪晓明曾作《泾渭茯茶赋》，品读其中，字里行间充盈着一位新时代陕茶人的理想之光。

　　近年来，省委、省政府高度重视茶产业发展，“一带一路”建设又为陕西茯茶走向世界带来了千载难逢的发展机遇。纪晓明说：“发展壮大企业，讲好陕茶故事，我坚信中国茶业必将重塑‘丝路’辉煌，我更希望自己是这一伟大时刻的参与者和见证者。”