宝鸡市太白县市场监督管理局：念好监管“三字诀” 答好中考“食安卷”

　　2025年中考期间，为营造安全健康的中考环境，宝鸡市太白县市场监督管理局立足职能，精心安排，通过念好“早、严、实”三字诀，防范化解中考期间食品安全风险隐患，为广大考生保驾护航。

　　坚持“早”字当头，周密部署保障工作。采取“早部署、早排查”的原则，太白县市场监管局提前围绕餐饮保障、质量、价格等工作做全面部署。并确定考点食堂专人监管，对供餐点食品安全情况逐项检查，跟踪指导，严把食品“安全关”，确保中考期间食品安全保障工作责任落实到位。

　　坚持“严”字为先，精准防范风险隐患。按照“四个最严”要求，局所联动的方式，监管人员先后到考点学校食堂、校园周边餐饮单位和经营单位，开展“拉网式”检查。重点检查从业人员健康情况、食品原料采购渠道、食品储存条件、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等，对各个环节、领域进行严格把关，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　坚持“实”字贯穿，筑牢监管安全防线。坚持在“服务中监管，在执法中服务”的工作理念，向考点学校派专人驻点监管，持续加大食品安全监督检查，同时加强应急值守，坚持24小时值班制度，畅通“12315”投诉举报渠道，做到有诉必查，有查必果，全力筑牢中考考点食品安全屏障。(通讯员 苟云涛)