80后“牛夫妻”同创“牛事业”

　　如今不少年轻人选择离乡打工，但这对“80后”夫妻，却对这块土地恋恋不舍，借助饲草资源丰富的优势，潜心养殖西门塔尔肉牛，使沉寂的乡村焕发出生机与活力。

　　6月8日，岚皋县蔺河镇茶园村养牛场，只见一对年轻男女正在牛舍里制作青饲料。当地群众介绍，他们就是这个牛场的主人———老板陈景田和她的丈夫胡海。

　　蓝天白云下，四面大山环抱着一块平地，玉米、菜畦、稻田点缀其间，李子、桃子缀满枝头……处处一派丰收的景象，绿树丛中，牛舍不时传出“哞哞”的牛叫声。

　　陈景田、胡海养肉牛养出了名堂而闻名乡里，在当地说起陈景田、胡海夫妻村里人都会称赞俩人勤劳，会过日子，这些年，养殖规模不断扩大，效益越来越好，被村民称为“牛夫妻。”一对农民青年夫妻在自己家门口办起了养牛场，实现了自己的创业致富梦。

　　牛场的饲料库里堆放着复合饲料，陈景田抓起一把配好的饲料介绍说：“饲料的质量决定牛肉的质量，这些饲料都是由酒糟、玉米秸秆、牧草、玉米等原料配置而成,营养很丰富，所以肉质就好。”中午休息间隙，笔者听陈景田、胡海这对“职农夫妻”讲述了创业故事。

　　情定深山 回乡办场

　　陈景田小时候家里的生活并不富裕，初中毕业后就在外打工，当过服务员、进过工厂、干过理发。1982年出生的陈景田，1980年出生的胡海都是土生土长在农村，对家乡的的山山水水有着特殊的情感。妻子陈景田小时候家里养着一头老黄牛，家里的几亩地全靠它，从那时起她就对牛有一种难以割舍的情怀!陈景田说，在外打工的那些年，每年回家，看着山凹长满嫩绿的草丛，想到草是一种绿色资源，也可以转化为财富。为把家乡的资源转化为财富，外夫妇经过一段时间的筹划，决定将他们打工的积蓄投入养牛场。于是夫妻俩一拍即合，带着前些年攒下的50万元积蓄说干就干。因两人都有一种浓得不能化解的大山情结，于是陈景田将人生二次创业的根据地定在了茶园村二组。夫妻俩双双把家还，在这片赐予他们爱情的土地上，创办起了岚皋县景田养殖有限公司，准备开始肉牛养殖的新生活。

　　与牛为伴 夫唱妇随

　　陈景田介绍，2014年8月，夫妻俩双双把家还，开始修路、平整土地、建牛舍、架电、建发酵池、办环评手续、购优质种牛、种植牧草……然而，创业之路并非一帆风顺。资金短缺、技术难题等让陈景田、胡海尝尽了苦头。陈景田说：“最让我揪心的事是资金上的问题，在亲戚朋友的帮助还有县上农业部门的大力关心和支持下，投资了220多万元，我的事业逐步走上正轨。”凭着坚韧的毅力，陈景田、胡海克服了重重困难。

　　创业前期，因夫妻二人雇不起工人，养牛的活全压在二人身上，俩人早上四点起床开始拉料、拌料、喂牛，然后清槽饮水，再清粪、出粪。一套忙下来，已经上午八九点了。

　　刚开始，由于没有饲养经验，就在本地买了10头不同品种的肉牛。年底出售时很多都只是保本，甚至有的出现了亏损。这一年虽然没有赚到钱，但摸索了一些经验，夫妻俩发现养牛品种很重要，当地牛长势慢，饲养优质的母牛很关键，所以第二年便奔赴各地牛羊交易市场，在四川购回一批西门塔尔牛犊，回家后精心照料，但还是出了问题，牛太小加上长时间运输，又冷又饿，回家后大部分牛都病了，短短几天死去五六头，偏偏他俩又不懂医术，眼睁睁看着亲手喂养的牛崽病死却束手无策，一脸茫然。那段时间她们俩吃不香，睡不着，牛咳嗽一声都心惊胆颤，一个多月下来，陈景田的体重从110斤降到90斤，所幸在夫妻俩的互相扶持下，才渡过了那段最“黑暗”、最煎熬的日子。

　　养牛不仅需要技术，而且近百条牛一天要吃掉近两吨的草料。夫妻俩边养边学，不断总结经验，摸索规律，尽量节约成本。他们利用夏秋季饲草丰盛之机，修建两个大青贮池，把田间废弃的麦秸、玉茭杆等饲草，进行切割青贮，以备冬季使用。

　　他们边养牛边学习饲养知识，还专门到外地牛场讨教学习饲养技术，慢慢肉牛养殖走上了正轨。陈景田、胡海整天与牛为伴，现在两口子不仅成了“兽医”，亲自给牛打针防疫，牛产崽儿了，又成了“接生婆”。

　　风雨同舟 见证爱情

　　自从养牛场办起来，陈景田和她的丈夫胡海以养牛场为家，除去购买油、盐、米等生活用品和补充牛食的玉米等所需品外，他们白天养牛，晚上就住宿在牛舍旁的一个15平方米的简易房，并在附近种植了西红柿、番茄、南瓜、辣椒等蔬菜作物。创业前期缺少资金，为了为了扩大牛舍，给牛儿创造更好的养殖环境，夫妻俩省吃俭用，有时候一连几个月连猪肉都舍不得买。早些时候屋子里没有安装空调，小屋里冬冷夏热，尤其到了夏天，蚊虫特别多，每天早晨天蒙蒙亮他们就起床了，你上草我来上料，你铲粪我来消毒，配合的十分默契，有说有笑，牛舍里充满欢声笑语，夫妻俩心往一处想，劲往一处使。牛光吃饱喝足还不行，还要按时间放出来运动运动，另外还得给牛儿放几首音乐听听，牛在放松的状态下，长出来的肉特别鲜美，在牛儿进餐时放着舒缓的萨克斯、活动时来首欢快的情歌、睡觉时来首催眠曲......夫妻俩几乎把绝大部分的精力投入到肉牛养殖中，虽然很辛苦，但日子却越来越有奔头，小日子过得是越来越红火。夫妻俩将整个养牛场管理得井井有条，他们的人生目标不会变———扎根深山，建一个岚皋一流的生态养牛场，当一个快乐的现代农场主。

　　“人生，做自己想做的事情，踏踏实实地干，一步一个脚印，坚定的走下去。”陈景田说。

　　学新技能 做新农民

　　陈景田和丈夫胡海知道，作为一名新时代的高素质农民，必须具有一定的科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力，使自己成为有文化、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民，所以陈景田与丈夫胡海还参加了新型职业农民培育养殖综合培训班、在云上智农等网上平台学习农业生产养殖技术、企业管理、党的强农富农政策等知识。当下，陈景田除了抓好养殖外，正在备战陕西省高级职业农民资格认定考核，她表示有信心拿到国家高级职业农民资格，作为乡土人才将会更好的为乡村振兴服务。

　　不忘初心 富不忘邻

　　深山养牛拓“钱途”，2019年年初，俩人贷款145万元购买了上百头牛犊，正好赶上了下年的好行情。望着牛棚里追着母牛吃奶的小牛，陈景田开心地说：“多年辛勤的付出，终于有了回报，掘到了第一桶金!”

　　富裕起来的陈景田不忘帮扶左邻右舍的贫困群众，只要牛场里有需要的做活人，她都优先使用家庭贫困的群众。今年40岁的郭鑫是本村一位单身贫困户，陈景田得知他的情况后，就安排在他在牛场里干活，这样一来，还有了一份不错的收入。他们在挣到钱的同时，也会把养殖技术毫无保留的教给周边的乡亲们。还通过劳务务工、土地流转、牧草回收等方式带动乡亲们共同致富。长年吸纳30余名贫困群众就业，贫困户年户均增收2500元。“最初创办岚皋县景田养殖有限公司，就是想带领乡亲们脱贫致富，让村里人跟我们一起过上好日子。”陈景田说。

　　“通过参加县上新型职业农民培育养殖综合培训班，把学到的养殖技术运用到实践中，养殖事业逐步步入正轨，我们一路走到了今天，将在自己热爱的岗位上继续前行……，现在存栏85头，五月中旬，购回了45头西门塔耳牛仔，继续扩大养殖规模，争取把养殖业做大做强，今后我们会想办法带动更多村民一起致富。”临别前陈景田自信满满地说。（廖霖 包登国）