一位退休教师的十五年规划

　　“为了发展壮大核桃事业，我给自己制定了‘十五年规划’，用第一个五年来打牢基础、用第二个五年补齐短板、用第三个五年建立集群……”在商洛高新区商洛主题核桃馆，今年67岁的退休教师牛波信心满满地说道。

　　1955年3月出生的牛波，2015年从商洛学院教师岗位退休后，本应和大多数花甲老人一样，享受天伦之乐、颐养天年，但他却一头扎进了自己所钟爱的商洛核桃事业里面，这一扎，已经整整七个年头。

　　“为了让家乡人记得过去核桃的辉煌历史，激励后人为商洛核桃产业接续奋斗，我办完退休手续后，就联系多名有核桃情怀的退休老同志，组建了寻找商洛老核桃团队，用了五年时间在全市寻找百年以上老核桃树并造册登记。目前已经找到了树龄200多年以上的老核桃树357棵，其中300年以上老核桃树有67棵，千年老核桃树有9棵。这些核桃树已有部分被林业部门建档立卡、立碑保护。”牛波说。

　　在牛波的记忆里，从记事起，接触的坚果就是核桃，对核桃情有独钟，有着特殊的情怀。

　　“记得小时候，有次感冒咳嗽，喝了几天药也没有啥效果。我妈在铁勺内放些红糖和核桃仁，翻炒后让我吃了几次，咳嗽便好了。直到现在，红糖炒核桃仁那种香甜酥脆的味道让我一直忘不了。”谈及商洛核桃，牛波滔滔不绝，像打开了话匣子，“我们商洛独特的自然资源环境，长出来的核桃果大仁饱，油香味浓，脂肪蛋白质含量也高，一直受到消费者喜爱。1958年，毛主席还作出‘陕西商洛专区每户种一升核桃’的指示，当年全国核桃生产现场会在商洛举办;2009年，第二届全国核桃大会在商洛举行;2010年，商洛被命名‘中国核桃之都’……”

　　商洛产出了好核桃，如何让核桃能卖个好价钱?这个问题却一直困扰着许多人，也同样困扰着牛波。从2015年8月开始，他秉持“做小事、专注做事、用文化做事、用互联网做事”的理念，脚踏实地、一步一个脚印，坚持以商洛老树核桃为原料，将全部时间和精力投入到商洛核桃新产品研发之中，努力破解商洛人祖祖辈辈卖原核桃、核桃仁等附加值低的难题。2015年创办商洛市蒲公英电子商务有限责任公司，并创立大秦岭牛伯伯品牌;2016年举办“商洛核桃开杆节”;2017年创办商洛供销电子商务有限公司并被推选为法人代表兼总经理;2020年撰写编辑《商洛老核桃》一书;2021年创立商洛牛伯伯生物科技有限公司……

　　“牛老师是我们公司退休不退志、干事不服输、创业不服老的牛人，在平常工作中，他总是自觉带好头、做表率，做事认真细致，有始有终，精益求精，注重细节……”商洛牛伯伯生物科技有限公司员工任志刚说。

　　牛波在做核桃时首先挖掘的就是核桃的历史，核桃的渊源。为了传承商洛核桃文化，提高商洛老核桃的知名度和影响力，进一步推介商洛老核桃及核桃产品。他撰写编印了17万字、插图2000多幅的《商洛老核桃》一书，该书由茅盾文学奖获得者陈彦题写书名，全书以日志的形式，坚持每天记述一篇，图文并茂详细介绍了商洛老核桃的人文历史、发展历程、文化底蕴、内涵潜力、产品研发等内容。

　　“经过几年的研发工作，我们公司目前的‘大秦岭牛伯伯品牌’核桃系列产品共有二个系列八个品类三十多个单品。”牛波如数家珍地说，“我们目前还编印了《商洛老核桃》一书、建立了商洛核桃主题馆、研发了商洛核桃深加工系列产品、打造了大秦岭牛伯伯品牌，初步形成了‘一书一馆一品一牌’基础布局”。

　　在商洛高新区创新大厦二楼商洛核桃主题馆，记者看到一幅巨幅画像，上面有毛主席1958年1月31日的指示：“陕西商洛专区每户种一升核桃。这个经验值得各地研究……”馆里面挂着关于商洛核桃的历史传承、现状发展、品质成果等多幅宣传展板;在展台上摆放着大秦岭牛伯伯上市的商品和研发的系列产品，特别吸引眼球的是用核桃木做的木雕、木刻、木凳、鲁班锁及其它工艺品。

　　“建这个馆的目的就是让商洛人不忘商洛核桃的辉煌历史，提升商洛人的自豪感和凝聚力，让参观者了解商洛核桃，了解核桃之都的核桃文化，激励年轻人为商洛核桃事业继续奋斗。”牛波双手拿着鲁班锁，演示着各种造型说，“今后馆里收藏品达到一定规模后，我就打算建一所核桃博物馆……”

　　国内知名核桃专家、商洛市核桃研究所原教授级高级工程师王根宪说到牛波的商洛核桃情怀，不无感慨：“我被牛波兢兢业业，无私奉献的敬业精神深深打动，他就像牛一样永不停歇的耕耘、像愚公移山一样每天挖山不止的精神令人敬佩。”

　　“现在第一个五年规划‘打牢基础’已经完成，为‘大秦岭牛伯伯’品牌发展，奠定了良好基础;正在推进第二个五年规划‘补齐短板’，补齐短板也就是找合伙人，用合伙人优势来弥补创始人的短板，优势互补、打造坚强的团队;第三个五年规划‘建立集群’，就是打造完整的核桃产业链，以产业集群开拓市场、创新技术，不断促进区域经济发展……”牛波胸有成竹地说。

　　商洛市林业局局长张新发说：“商洛核桃需要大市场、大企业和产业集群的强力拉动，更需要千百个像牛波这样的新型经营主体来有力支撑。牛波是商洛核桃界的一头老黄牛，退休后深耕商洛核桃数年，他的这种精神令人感动，成绩令人鼓舞……”（实习记者 寇静 记者 王斌 通讯员 王建宏）