冬至的“健康密码”

　　冬至到了，意味着寒冷的冬季已经正式来临。如何健康过寒冬?12月20日，记者采访了陕西省中医医院针灸一科副主任刘国强，为大家解读冬至的“健康密码”。

　　冬至到小寒、大寒的这段时间是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。提醒大家添衣加被、注意御寒保暖，外出时要特别注意头部、手部、足部的保暖，预防冻疮发生。

　　不少人坐在办公室内仍感到手指冰冷，除了暖手宝外，推荐工作之余，进行手部保暖操锻炼，具体可采用双手拇指放入掌心、用力握紧后再用力张开，反复20至30次。足部为“精气之根”，穴位密集、有多条经络通过，冬至时节，务必关注足踝保暖，特别是喜穿裙装的女性不妨穿上厚暖型堆堆袜、厚底靴、护膝，有助于御寒。睡前可坚持热水泡脚，但是对有糖尿病周围神经病变的患者和老年人来说，一定要注意水温，避免烫伤。

　　冬至也是“冬令进补”的最佳时节，民间亦有“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”之说。冬至以后，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，宜多食温性之食物，忌凉远寒，以助阳长，强体健身。刘国强说，羊肉、牛肉等具有燥热温补的效果，能预防“三九寒冷”，但量不宜太多，过食肉类等肥甘厚味之品，易导致饮食不化、损脾伤胃、聚湿生痰。还可以吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。

　　精神调养方面，要保持精神畅达乐观、不为琐事劳神、不强求名利患失，合理用脑、发展心智、保持平和，避免劳累过度、积劳成疾。

　　冬至起，天地万物的阳气开始升发，人体也应顺应自然。运动是最好的升发人体阳气的方式，俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗”。这句民谚说明了冬季锻炼的重要性。刘国强表示，冬日虽寒，仍要持之以恒进行自身锻炼，但要避免在大风、大寒、大雪中锻炼。同时，冬天早晨由于冷高压的影响，往往会发生逆温现象，即上层气温高，地表气温低，大气停止上下对流活动，工厂、家庭炉灶等排出的废气，不能向大气层扩散，使得户外空气相当污浊，能见度大大降低。因此，有逆温现象的早晨，在室外进行锻炼不如室内佳。

　　冬至时，大家都知道要吃“饺子”，很多人可能并不知道为什么在这个时节要吃饺子。刘国强分享，这个习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下来的。张仲景在任长沙太守时，坐堂行医，诊病施药，被后人传为佳话。后来张仲景辞官回乡时，正值隆冬，他看到白河两岸百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。冬至这天，他便让弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，把羊肉和一些驱寒的药材放在锅里熬煮，然后将羊肉及药物捞出来剁碎做馅，用面粉包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟后分发给前来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，感到浑身上下暖暖的，两耳发热。于是，后人便在冬至这天，照着“娇耳”的样子包成“饺子”或“扁食”食用，一直延续至今。

　　(记者 马相 实习生 师冰洁)