西安市市场监管局发布国庆节食品安全提示 全力保障市民“舌尖上的安全”

　　国庆节将至，为防范食品安全风险，西安市市场监管局发布了食品安全提示，引导全市食品经营单位严格自律，规范经营，用心用情保障群众“舌尖上的安全”;提醒消费者科学健康饮食，文明用餐，合法维护自身权益。

　　西安市市场监管局向全市食品经营单位发出倡议，倡导食品生产经营者应加强《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，以及涉及各自经营业态食品安全法律法规及操作规程学习。严格按照食品安全国家标准使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用;严禁非法添加有毒有害物质;不经营农兽药超过限量的食用农产品;从正规渠道购进食品或原材料，确保来源合法、质量合格。加强生产全过程风险防控，严防不合格食品流入市场。食品销售者严禁销售“三无食品”、过期食品、来源不明食品等。

　　食品生产经营者应遵循公平、合法、诚信原则，依据成本和供求状况合理定价，实行“图片+价格+计量”标价方式，并如实解答消费者提出的消费咨询，主动向消费者提供发票，禁止不按规定明码标价、捆绑销售、缺斤少两，做到诚信守法经营、热情周到服务，为消费者提供优质安全放心的食品。积极做反食品浪费的宣传者、实践者、监督者，提示消费者厉行节约、按需点餐，用心用情保障人民群众“舌尖上的安全”，为推进健康西安、品质西安做出应有的贡献。

　　西安市市场监督管理局提醒广大消费者，外出就餐时应选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，不在卫生条件差、无证餐饮单位、路边摊点用餐，不食用“新奇”“野味”的生食水产品、卤味凉菜、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物;网络订餐，应选择正规外卖平台订餐，注意查看卖家的相关证照和信用等级评定情况。签收订单时，要注意查看所配送餐食是否与订购餐食一致，外包装和封签是否完好，餐食是否被污染等;农村聚餐食品加工场所要远离污染源，做好防尘、防虫、防鼠和彻底清扫、消毒工作。要严格规范原料采购渠道，严格进货查验，不采购、贮存、加工制作来路不明、超过保质期限、腐败变质的食品及其他法律法规规定禁止生产经营的食品。

　　同时，西安市市场监管局提醒广大消费者要弘扬传统美德，厉行勤俭节约，自觉抵制餐饮浪费;倡导科学饮食，注重营养，追求健康，不消费国家明令禁止的野生保护动物;提醒广大餐饮单位要提供公勺公筷和打包服务，倡导提供小份菜、半份菜，引导顾客文明用餐、节俭消费。

　　节日期间，西安市各级市场监管部门将加强食品安全监督检查，消费者如发现食品安全违法行为，及时拨打消费场所公示的服务电话或12315投诉举报，维护自身权益，市场监管部门将依法处置，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。(记者 南江远)