各界微评 | 严格预制菜食品安全监管

　　□ 杨洋 整理

　　【新闻回放】近日，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。其中提出，加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管。

　　网友观点：行业只有足够规范，才能得到健康发展。期待行业门槛的提高、监管体系的完善，促进优胜劣汰和良性循环，推动预制菜产业在规范中实现更好发展。

　　网友观点：监管部门要切实负起责任，对添加防腐剂、保质期不保质、不按要求明示等各种违规行为，按规定该处罚处罚、该曝光曝光，形成有力有效震慑，切实遏制预制菜领域的各种乱象，让广大人民群众吃得放心、安心、舒心。

　　网友观点：预制菜一头连着生产，一头连着消费，一系列规定为预制菜厘清了发展方向。国家9部门下发指导意见，给大家吃了“定心丸”，让消费者吃得更加放心明白，也会有助于行业实现标准化，监管也将做到有法可依。