西安市市场监管局发布食品安全消费提示：请选择正规渠道选购食品

　　随着元旦、春节临近，食品消费也将进入消费旺季。12月26日，西安市市场监管局发布了食品安全消费提示，提醒消费者一定要选择正规渠道选购食品。

　　“在实体店购买食品，一定要选择证照齐全、食品贮存环境好的正规商家;在线上购物，要选择有食品经营许可证照、信誉高、售后服务好的正规平台店铺。”西安市市场监管局工作人员提醒，购买食品时，消费者一定要索取消费凭证。为避免落入网络消费陷阱，通过“直播带货”、朋友圈 “微商”等渠道购买食品应谨慎。此外，购买预包装食品时，要查看是否存在包装不完整、涨袋等感官异常情况，注意查看食品的生产日期、保质期、厂家信息等标签标识;对于散装食品，要查看贮存环境是否洁净、是否有防尘防蝇等防护设施，是否自然新鲜、是否有异味、是否标注食品相关信息等;选购食用农产品时，要注意感官是否正常、新鲜，不采购发芽土豆和颜色不正常、有异味的畜禽肉。

　　食品存储时，消费者要注意生熟分开。因为，食品原料及半成品中附着有细菌等微生物，与熟制等直接入口食品混放易造成微生物污染，引发食品安全隐患。烹饪食品时，一定要烧熟煮透，尤其是肉蛋奶等高蛋白食品，在食用前要持续烧煮一段时间;剩菜剩饭中的细菌在室温下繁殖很快，因此要尽快让食物冷却并放入冰箱冷藏。

　　外出聚餐时，应选择证照齐全、环境整洁的正规餐饮服务单位就餐，不去卫生状况差、无证经营的餐饮单位就餐。用餐时应注意食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透。就餐后索要正规发票或收据并做好留存。要根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，做到不浪费，不攀比，不炫耀，合理膳食，拒绝野味，自觉践行“光盘行动”，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。

　　消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全问题，消费者可及时拨打12345或12315进行投诉举报。

　　西安报业全媒体记者 南江远