陕西省水务集团：猛哥“手擀面”，真筋道

　　“诶，猛哥干嘛呢?”

　　“揉面，今晚我们吃‘手擀面’，给大家看看我的手艺。”猛哥一本正经的说，“建波，加点水，拌起来。”

　　9月7日晚凌晨1时的丹凤县城被黑暗和寂静严严包裹，就连初秋日夜聒噪的知了与蟋蟀也进入了梦乡。

　　一束幽暗的灯光下人影忽隐忽现，偶尔的玩笑声伴随着窸窸窣窣仿佛“揉面”的声音，与这座小城此刻的宁静格格不入。

　　原来这是丹凤县供水公司管道施工现场。

　　猛哥原名刘佩猛，军人出身的他，干起活来雷厉风行，有股猛劲，加上名字中也有“猛”字，因此，大伙们亲切的称他为“猛哥”。当晚他是领队，也是“主力军”。

　　刘佩猛、刘建波、李闯、杨峰四人，要完成“两管一院一中心”管道碰通工作。

　　丹凤县图书馆、文化馆、剧院、游客中心(“两馆一院一中心”)项目供水工作由丹凤县供水公司实施。工程于9月5日动工，昼夜连续“作战”，先后铺设直径160毫米聚乙烯塑料管道264米，直径110毫米聚乙烯塑料管道250米。该项目通水后，可为“两管一院一中心”日供水280吨。

　　“阀门已关闭两个多小时，管道内还有积水，无法热熔，猛哥咋办?”李闯一边用手摸着管道内壁，一边焦急的皱眉沉思道。

　　“热拌、凉拌比不上我的手拌面，李闯去那边地里挖些土质好的土，建波端水，拌面走起......”

　　哗哗哗倒水声，吱吱吱拌泥声和这群人偶尔的玩笑声，奏响深夜最美交响乐。

　　直径160毫米聚乙烯塑料管道热熔，必须管道内壁干净，无一滴水的情况下，才能确保热熔达到最佳效果。这趟管道属于商镇与城区之间连接的二级主管道，管道确保无水很难做到，他们采取成本最低，效果最好的一种方式---泥土堵水法。在管道接口附近设置阀门，对泥土进行排放，防止泥土对水质的污染。

　　猛哥、李闯、建波三人负责管道内壁清理及管道口干燥，杨峰负责热熔。管道碰头准备工作正在紧张有序的进行……

　　“李闯，咱自创的这个泥土堵水法，对土质要求很高，必须是纯土，不能有沙石，这个就如咱家里擀面一样，面粉质量越好，擀出的面就越劲道。”猛哥一边使劲的揉着拌好的泥土，一边耐心的给李闯和工友们传授经验。

　　1时30分，一条两边稍窄，中间宽的泥块在几个人轮换揉搓下犹如原石般温润而光亮。猛哥蹲下身子，稳稳的端着泥块，慢慢的走向管道，轻轻的将泥块放入管口内30厘米处，并用手仔细的按压了一遍。顿时管道内没有一滴水，他又用卫生纸仔细的将管口需要热熔部分擦拭了一遍。

　　“赶快热熔，‘面已下锅’。”“好勒，静待开饭。”玩笑间，热熔机已经开始工作。

　　2时30分，试水，检查……历时两天两夜的工作终于圆满完成。

　　“猛哥，‘手擀面’，真筋道，吃面还要找猛哥。”建波高兴的调侃声为寂静的夜晚增添了一道别样的美。(张楚翌 供稿人 巩敏)