陕西省第三届手工制茶技能大赛在紫阳举行

　　各界新闻网讯(实习记者 陈鹏 通讯员 王山功 记者 唐冰)3月25日，中国农民丰收节·第六届“春之茶”紫阳富硒茶开园季暨陕西省第三届手工制茶技能大赛启动仪式在向阳镇木鱼包茶山举行。

　　此次大赛由陕西省财贸金融轻工工会、安康市总工会、紫阳县人民政府主办，旨在弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，传承传统工艺，交流制茶技术，为广大产业职工提供展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，以技能竞赛助推人才发展，以茶业经济助力乡村振兴，进一步提升全省茶叶生产能力和质量水平，加快培养知识型、技术型、创新型产业工人队伍，推动陕西茶产业高质量发展。共有来自汉中、商洛、安康等地的10支代表队80名选手同场竞技、各展风采。

　　竞赛内容包括理论考试和现场实操，其中理论考试成绩综合占比15%，重点考核选手安全生产、茶叶基础、绿茶加工基础等知识，现场技能操作综合占比85%，由现场操作和感官评审两部分构成。比赛现场，选手们精神抖擞，干劲十足，热锅、上油、试温动作一气呵成，抓、抖、捺、揉娴熟手法精彩纷呈，做型、烘干、精制等工序有条不紊，在选手耐心的炒制下，茶香馥郁、条形完整的手工茶新鲜出炉。

　　由7名省、市、县知名茶叶专家组成专家评审组，按照国标《茶叶感官审评方法》和大赛审评办法，通过抽签选号、密码送审等方式对选手所制茶样逐一评审。最终分别评选出直条类、卷曲类一等奖各3名、二等奖各6名、三等奖各6名，组委会评选优秀组织奖5名。

　　在当天晚上进行的第六届“春之茶”紫阳丰收之夜晚会上，省、市总工会及紫阳县委、县政府领导同志为6名一等奖获奖选手和5个优秀组织奖单位颁奖。