灞桥区检查餐饮企业食品安全及疫情防控工作

　　本报讯(王璐)8月3日，西安市灞桥区市场监管局对辖区川渝人家、凤凰酒楼食品安全及疫情防控措施落实情况进行检查。

　　检查中，检查组重点察看了企业是否严格执行顾客进店扫码测温制度，询问是否已取消宴会预订，了解企业人员疫苗接种和核酸检测情况。此外，检查组还一一察看了后厨环境卫生、冷藏柜、凉菜间食品安全制度落实情况，现场查阅了原材料进货索证索票、消毒记录等过程性资料，检查是否存在过期食品问题。

　　检查组要求，餐饮单位要提高思想认识，严格落实食品安全管理制度，切实做好每周一次从业人员核酸检测工作，并及时报送检测数据，认真做好进店扫码测温、佩戴口罩、场所消杀等疫情防控措施，筑牢食品安全底线，织密疫情防控网，助力十四运会顺利成功举办。