各界新闻网讯(实习记者 来昌荣 通讯员 肖胜春)为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理,有效预防和控制食品安全事故发生,入夏以来,平利县中心幼儿园扎实开展食堂食品安全隐患大排查。
此次安全隐患大排查主要对食堂安全管理制度、食堂的整体卫生状况、加工操作流程、功能区划分、食品原料的采购记录、存储、留样、环境消毒、餐饮器具消毒、各类台账是否完善等情况进行认真细致的检查核对,确保食堂的环境卫生达标、食品索证索票齐全、食品留样规范,及时发现和消除各类食品安全隐患。
通过安全隐患大排查,进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识和责任意识,筑牢食品安全防线,坚持食品安全管理工作常态化,全力保障幼儿膳食的安全性、科学性和合理性,让孩子在安全、舒适的校园环境下健康快乐地成长。
编辑: 孙璐莹
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