在西安新纪元烹饪技工学校追逐人生更多可能性

　　西安新纪元烹饪技工学校自办学以来，始终秉承着“学生的成功是我们最大的责任”这一核心理念，不断改革创新，视育人质量为学校发展的生命线，以真诚、专注、创新、发展的价值观和行业领先的教育实践，在专业教学变革中不断突破和发展，积极以社会和产业发展新趋势及人才需求为导向，通过高质量实践教学、校企协同育人、职业生涯规划、职教高考专业设置等方式，持续追求卓越，培养在校学子会思考、善沟通，具有行业前沿视野、创新精神、较强实践等诸多能力。

　　同时，学校始终关注课程与实践相结合，通过融入行业领先经验和创新技能来重塑传统的中国烹饪文化。充分发挥“理论+实践”“实操+行业”“升学+就业”的办学特色，通过“高端特色专业”“技能精英专业”及“职教高考专业”三大专业群为行业赋能的人才培养模式和课程体系，致力于培养符合时代需要的高质量、高学历、高技能型综合人才。

　　为更高标准去实现育人使命，西安新纪元烹饪技工学校在技能教育方面以行业发展新趋势的人才需求为对标，以开放性思维和前沿视野，推动与中餐、西点、西餐等相关专业的互动融合，推行“知识与技能并重、学历与就业齐驱”的双翼式人才培养模式，不断调整专业教学，创设与行业创就业一体的教学环境、教学模式、教学内容、考核方式等全新的人才培养范式，尊重学子的个性化特征，前瞻性地把握现代社会对专业技能人才的需求，培养在校学子具备专业技能、终身学习能力和创新发展思维，以应对行业不断变化的工作就业竞争环境。

　　一流专业的师资资源，是有效保障教学质量的衡量标准。在新纪元的教师队伍中，除了烹饪行业的知名教授、学者之外，还有很多酒店名企的领军人物及厨师长，他们深入到新纪元教学一线课堂，帮学子更清楚地认识真实的职场环境，了解应对职场所必备的专业竞争能力，实现学校与社会、专业与职业、技能与应用之间的相互融通。

　　另一方面，学校为打通学子的升学通道，在师资、教学等方面不断加大投入，提高教学标准，助力学子升学、就业贯通式教育。在文化课教学上，学校对“文化基础课”的课程设置、教学内容、教学方法、教学手段、评价方式进行深层次的改革，结合中职学生特色，建立适合他们文化课基础的中职教育文化课体系，针对职教高考考试科目制定教学标准，全力提升学生的文化课成绩;在专业课教学上，学校以“理实一体化”教学模式为主，在提升学子职业能力的同时，借助技能大赛平台，通过以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，不断创新教学模式，使学子在“职业能力测试环节”更具优势，职教升学通道更加顺畅。

　　多维度的培养模式不仅仅体现在教育教学方面，丰富的校园文化生活设置，也在全方面让学子感受到新纪元的文化魅力。学校开设多个独具新纪元特色的学生社区，学子可以结合自己的特长和兴趣选择适合自己的社团与选修课程。这些社团和选修课程的开设，不仅培养了新纪元学子成为全面发展和有独立思考能力的人，也让他们具有了合作能力、领导才能、良好的品格、终身学习能力、社交沟通关系等综合能力，为学子未来专业学习和走向社会、迈向成功铺平了道路。

　　良好的毕业去向落实率，既是西安新纪元烹饪技工学校多措并举保障学生高质量就业的结果，也离不开学校始终以社会经济发展和学生职业生涯发展需求为导向，坚持校企合作与产教融合，不断提升学子的综合实践能力和良好就业竞争力。

　　多年来，新纪元看到，在各大星级名企单位、全国连锁门店中，到处都闪耀着越来越多的新纪元优秀学子的身影。新纪元学子在就业领域多元化、入职单位质量与晋升等方面成效显著，充分彰显了西安新纪元烹饪技工学校坚持以“立德树人”为育人根本，将“八大教育体系”作为精神文化引领，以提高教育教学质量为核心的人才培养模式的成效。未来，新纪元将继续坚定办学目标，持续深化多元人才培养方案，致力于培养德、才、技兼备，全面发展的高学历、高技能人才，建立具有新纪元特色的技工教育体系，为培养更多具有领先行业思维视野与综合应用能力俱佳的优秀技能人才，为助力新纪元莘莘学子实现自我价值与梦想，推动社会、行业发展而不懈努力!

　　由新纪元开始，未来大有可为!

　　(张楚翌 申娜)