花椒最早被古人用以祭祀祖先或驱邪辟疫,直到南北朝时期,花椒才开始被用作调味品和药材。在一些地区的饮食中,花椒是必不可少的一种调味品,其中的最具代表就是川菜的“麻辣”味,其麻味主要来自花椒。
花椒不仅可以调味,也是一味不可多得的良药。中医认为,花椒性温,味辛,归脾、胃经,有温中散寒、健胃除湿等功效,可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐以及风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾等病症。
口含花椒酒赶走牙疼
牙痛时口含花椒是很好的办法。《神农本草经》记载,花椒味辛、温,主治风邪气,温中,除寒痹,坚齿明目。现代研究表明,花椒有麻醉作用,还含有能消炎止痛、抑制局部炎症反应的成分。花椒里的挥发油对多种细菌、真菌具有较好的抑菌、杀菌作用。
可取10克花椒,加入适量的水,煮约5分钟,加入一两左右的白酒,等完全放凉后,将花椒滤掉,再把白酒花椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。牙痛时,用洁净棉签蘸此水后放到牙痛的部位,紧紧咬住,很快就能缓解疼痛,但是患者仍应去医院治疗,以免贻误病情。
花椒水泡脚功效妙不可言
俗话说:“养树需护根,养人需护脚。”脚是人体的“第二心脏”,而“热水泡脚,胜过吃补药”,则是中医养生学中的一句名言。
花椒在药里属于祛寒类药物,它能祛除里寒、扶助阳气、利气行水,用花椒水泡脚能活血通络,使整个人的身体血脉畅通。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿的功效,用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气、脚癣、脚痒。
可用一块棉布包50克花椒,用绳系紧,加水煮开后待温热泡脚即可。花椒包可以反复使用,用3天左右再换新的就可以。
(蒋晨)
编辑: 罗亚秀
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