5月3日，宝鸡市金台区西府老街再度亮相央视，先后登陆CCTV-2《第一时间》、CCTV-13《东方时空》两大黄金栏目，四分钟《漫步西府老街 寻味市井烟火》主题直播，让这条充满西府地域风情的老街火遍全国。凭借独树一帜的本土文化特色、沉浸式非遗体验与浓郁市井烟火气，西府老街打破文旅街区同质化困局，成为假日旅游爆款，向全国展现了宝鸡文旅融合发展的独特魅力。

当下，各地文旅街区扎堆出现，千街一面、业态雷同成为普遍痛点，复制粘贴的网红小吃、千篇一律的商业布局，让不少老街失去特色。而西府老街自运营以来，始终坚守本土文化根基，拒绝跟风模仿，深耕西府地域文化、非遗技艺与传统民俗，将整条街区打造成一座“活态非遗博物馆”，走出了一条差异化、特色化发展之路。

走进西府老街，没有随处可见的网红小吃，取而代之的是原汁原味的西府传统美食与非遗技艺展示。臊子面、擀面皮、油泼辣子等地道西府美食，全部采用祖辈传承的老手艺制作，明档操作间里，扯面、泼油、擀皮等传统技艺直观呈现，让游客在品尝美食的同时，近距离感受非遗美食文化的魅力。街巷之中，秦腔戏台、马勺脸谱、凤翔泥塑、拓印铺子等西府特色非遗元素随处可见，且均以互动体验的形式呈现，游客可以听一场原汁原味的秦腔表演、亲手制作一件泥塑作品、体验传统拓印技艺，在沉浸式体验中读懂西府文化的深厚底蕴。

今年“五一”假期，西府老街创新推出“非遗奇妙夜”特色活动，进一步激活夜间文旅消费活力。白天，老街市井烟火气浓厚，游客往来如织；夜幕降临，老街变身非遗盛宴现场，西广场上，西北“花儿”高腔悠扬，戏楼内秦腔挂衣专场精彩开唱，街巷中古装NPC与游客互动嬉戏，提灯夜游、传统游戏等活动轮番上演，让老传统与新潮流碰撞融合。从孩童到青年，从本地市民到外地游客，都能在老街找到专属乐趣，浓厚的文化氛围与烟火气息，让人流连忘返。

宝鸡市文化和旅游局宣传推广科科长刘鹏敏说，摒弃同质化竞争，坚守文化内核，同时不断创新文旅玩法，是西府老街持续出圈的关键。街区始终以西府文化为魂，守住非遗技艺、传统民俗、本土美食的核心特色，不盲目追逐网红流量，用心打磨每一处文化细节、每一款特色产品；同时紧跟文旅消费新趋势，创新活动形式、丰富体验场景，将传统文化与年轻消费需求相结合，打造兼具文化底蕴与时尚活力的文旅场景，让非遗“活”起来、市井烟火“浓”起来。

从人气持续攀升到屡次登上央视舞台，西府老街的成功，是宝鸡深耕本土文化、打造特色文旅品牌的生动缩影。宝鸡市金台区文化和旅游局工作人员表示，未来，西府老街将继续坚守文化初心，持续深挖西府文化内涵，不断创新文旅业态，走特色化、差异化发展之路，擦亮宝鸡文旅名片，让更多人感受西府文化的独特魅力，助力宝鸡文旅产业高质量发展。（张欣）