在旬邑县张洪镇村集体经济苹果产业示范园里，务工群众正在给果树剪枝打杈。

清明刚过，苹果园里新芽吐翠，一片春意盎然，智能管护设备精准作业，冷链物流体系高效畅通，精深加工链条持续延伸，苹果高附加值产品产销两旺——这早已不是传统的苹果产业生产图景，而是咸阳苹果产业全链融合、蓬勃发展的生动写照。

春回大地，气温回升，正是春季管护的关键时期。4月9日，旬邑县张洪镇村集体经济苹果产业示范园里，连片的苹果树整齐排列，几名务工群众手持修枝剪，穿梭在果树行间剪枝打杈，动作娴熟又仔细。

“把病虫枝、交叉枝、过密枝一一剪掉，只留下健壮的枝条，这样既能让果树通风透光，又能让养分集中供给，增强树势，为后续挂果打好基础。”务工群众朱军选说。

张洪镇村集体经济苹果产业示范园共种植苹果树38800棵，品种以宫藤富士、大卫嘎啦为主。

园区不仅可通过数字化手段解决果园管理、果品溯源、智能化操控等方面问题，还采用自根砧宽行密植栽培模式，运用不拉枝、不刻芽、不套袋的轻简化苹果生产管理技术，既可实现当年栽树、次年见果、第三年量产，还可降本增效。

“园区里一亩地栽种190棵苹果树，采用轻简化苹果生产管理技术，一个熟练工就可以管理50亩果园，这样的模式，不但成本低，果品甜度高，销量也好。”旬邑县丰瑞茂硕农业科技有限公司总经理张长平介绍。

为进一步提升园区综合效益、拓宽职工增收渠道，园区推行工厂化管理体系，对果园各项生产工序实行计件量化考核，明确果树管护、杂草清除等各个环节的计件薪酬标准，实现多劳多得，有效激发了务工群众的积极性，激活了产业发展活力，也让种植环节成为产业链上带动群众增收的重要一环。

“剪枝、除草、装卸都是按件计算，一天下来能挣二三百元，而且也不限制时间，随时都能来干活，也能照顾上家。”朱军选说。

科学的管理模式与先进的种植技术，为园区丰产丰收、群众稳定增收奠定了坚实基础。2025年，园区苹果产量80多万斤，收入240多万元。

从单个园区提质增效到全县苹果产业转型升级，作为“马栏红”苹果的核心产区，去年以来，旬邑县紧盯新品种培育、新技术推广、新模式发展，吹响了苹果产业迭代升级高质量发展的号角。2025年，全县新栽果园、品种换优1.13万亩。其中，新栽果园6332亩，品种换优5027亩。

旬邑县的品种迭代为苹果产业筑牢发展根基，而淳化县的密植高效栽培模式则为渭北旱塬果园探索出标准化种植新路径。

4月9日，淳化县省级无支架密植高效栽培“3332”模式示范园里，一排排苹果树枝干直立，枝头已吐出新芽。树行间，油菜花竞相绽放，花簇铺满间隙，微风拂过花香四溢。

“我们采用苹果密植高效‘3332’栽培技术模式，种植苹果100亩。同时，在果园树行间种植油菜和野豌豆等，实行豆菜轮茬，再加大液体水溶肥配方施用力度，不断提升土壤有机质含量，增强土壤肥力。”淳化县园艺工作站站长、高级农艺师赵小弟一边察看果树新芽长势和行间作物改成行间绿肥生长情况，一边介绍。

淳化县总结摸索出的适合渭北旱塬发展的苹果密植高效“3332”栽培技术新模式，有效解决了树势弱、萌芽率低、“大小年”严重、旱塬缺水等问题，大幅度降低建园成本和人工费用。

推广应用新技术的同时，在苹果产业转型升级的新浪潮中，淳化县按照陕西省苹果国育新品全链开发整县试点工作要求，在全县范围内推广瑞雪苹果新品种，加快苹果全产业链融合发展，掀起了一场优化苹果品种结构和产业布局的“苹果革命”，全力提升这个增收致富“黄金产业”的竞争力，努力让淳化苹果“再火起来”。

去年，淳化县新栽苹果10470亩、高接换优2214亩，建成百亩以上新栽示范方18个，已发展瑞雪苹果3.3万亩，优质果品产量稳步提升。

标准是现代农业发展的关键。我市始终坚持标准化种植，通过延链、补链、强链，推动苹果产业全产业链加快形成，以链式思维推动苹果产业从“种植端”向“加工端”“市场端”延伸，培育融合发展新业态。

在位于长武县的陕西绿资农业开发有限公司展厅里，以苹果为核心的“乐鹤”精酿啤酒、“瑞氏姐妹”果酒、苹果醋、苹果汁、苹果干等产品整齐陈列，彰显了长武苹果从“鲜果售卖”到“全链增值”的产业升级之路。

“我们秉持‘六生循环利用，三产融合发展’的理念，构建起‘苹果苗木组培繁育+有机双矮苹果种植+贮藏加工+肉羊养殖+副产物循环利用+电商销售’的全产业链模式。”陕西绿资农业开发有限公司总经理王军说，去年生产的苹果精深加工产品产值达6300多万元，推动长武苹果产业向多元化方向发展。

从种植端提质与加工端增值发力、流通端畅通提效，我市扎实推进苹果全产业链建设，形成了苹果产业各具特色、协同发展的良好态势。

在全市7个省级苹果重点县的主产镇村，建成20个苹果集中收购站（点）和物流集散地，示范推广“果品分选+采后预冷+小型冷藏运输车”模式。

依托龙头企业，改造升级老旧冷库和智能选果线，淳化爸爸的果园建成全国最大的果品智能分选车间。

同时，抓实精深加工，延伸产业链条“附加值”。依托龙头企业与科研机构联动，不断丰富精深加工产品、提升产业附加值。目前，全市苹果加工企业达17家，果汁、果酒、果醋等各类加工品年产量达8.8万吨，年消耗鲜果超50万吨。

如今，我市苹果产业实现了生产布局持续优化、发展基础更加牢固、科技支撑势头强劲、储运加工更加科学、品牌营销成效显著、经营效益稳步增长的良好发展态势。去年，苹果产量490万吨，累计创建省级苹果高质高效示范园47个、省市级智慧果园24个，建成水果分选线60条，果品贮藏能力提升至136万吨，占全市苹果总产量的28%。

以链式思维破局，我市苹果产业在种植端提质、加工端增值、流通端提效的全链条发力中，实现了从“卖鲜果”到“全链融”的转型升级，让苹果这一“黄金产业”成为推动乡村振兴、带动群众增收的坚实支撑。

记者 袁森 冯晓琬 文/图