□ 记者 寇静 王斌 通讯员 杨柳

洛南县政协委员王翩然深耕豆制品行业十余年，始终心系特色产业发展与群众增收致富。在县政协十届五次会议上，她提交《关于深化豆腐产业全链条升级 赋能乡村振兴提质增效》提案，为推动洛南豆腐产业高质量发展积极建言献策。

王翩然介绍，洛南豆腐历史悠久、工艺独特，拥有 “洛南豆腐干”国家地理标志保护产品名片，全县豆制品相关企业超780家，已成为县域特色经济的重要支柱和联农带农的关键纽带。但仍存在产业链条偏短、品牌影响力分散、原料保障不足等问题，制约着产业提质增效、提档升级。

王翩然建议，设立豆腐产业发展专项基金，规划建设豆腐产业聚集区，鼓励企业与科研机构深度合作，开发豆乳制品、豆蛋白制品、大豆活性物质提取等高端产品，支持发展 “豆腐 + 餐饮”“豆腐 + 旅游”融合业态，促进一二三产业深度融合。打造 “洛南豆腐”区域公用品牌，组建专业品牌运营团队，讲好 “洛南豆腐”文化故事。建设高标准大豆生产基地，建立“企业 + 合作社 + 农户”订单种植模式，形成“原料种植-加工生产-产品销售” 完整产业链。

“洛南豆腐产业承载着几代人的技艺传承，更寄托着群众增收致富的美好期盼。”王翩然建议，出台专项扶持政策，健全县乡村三级配送体系，打造 “洛南豆艺工” 劳务品牌，让小豆腐真正成为乡村振兴的大产业。