单英骥：提升我省茶产业商业化、价值化发展水平

记者 杜静波 摄

　　省政协参政议政人才库特聘专家单英骥：

　　提升我省茶产业商业化、价值化发展水平

　　茶产业是陕西省重要的区域优势特色产业。省农业农村厅发布的数据显示，截至2023年底，陕西茶园面积301.59万亩，茶叶产量13.97万吨，一产产值257.40亿元，同比增长21.01%。

　　近年来，我省茶产业结构呈现明显不合理状况：种植为主的第一产业稳中有升，茶园面积和茶叶产量持续增长，茶叶加工为主的第二产业存在产能过剩和加工水平不高的问题，茶叶流通服务为主的第三产业销售渠道主要以传统市场为主，电商渠道占比较少，且物流配送体系尚不完善，影响了市场拓展。

　　当前，我省茶产业商业水平不高、价值链偏低、产品单一、品牌价值较弱、同质性竞争明显成为制约我省实现千亿茶产业链的主要瓶颈。

　　陕西茶业可通过创新商业模式、增加产品种类、构建销售新渠道、布局新消费场景，提升茶产业综合效益，力争到2027年茶产业总产值突破1000亿元。

　　(一)提升茶叶品牌和文化价值。深度挖掘陕茶文化，将地方民俗文化融入茶文化，讲好陕茶故事，弘扬陕茶文化。可通过举办大型茶文化节和茶博会，以文化故事和地域特色增强品牌吸引力，有助于增强品牌文化内涵和消费者认同感，更好地提升品牌知名度和市场竞争力。

　　(二)延伸茶产业价值链条。支持加工企业新建或改造茶叶精深加工生产线，提高加工品质和生产效率。引导企业开发新式茶饮、含茶食品、调味茶、保健品等精深加工产品，推出茶粉、茶膏、茶精华等便于使用的茶制品，拓展茶产品功能用途，提高茶叶附加值。

　　(三)打造多元化茶产品价值模式。通过招商引资，吸引企业建立陕西本地茶饮品牌，开发符合当下消费趋势的茶饮料，以占据本地市场份额，满足地区消费者的特殊偏好。与知名茶饮品牌达成战略合作，提供茶叶原材料并共同开发陕西特色茶饮，打开当地市场。