安康市政协副主席陶柏林出席安康富硒鱼宴暨瀛湖河鲜美食开发研讨会

　　各界新闻网讯(实习记者 庞浩楠 通讯员 李曦萌 记者 唐冰)4月2日，安康市政协美食产业委员工作室、瀛湖生态旅游区委员工作室、富硒食品产业委员工作室联合召开安康富硒鱼宴暨瀛湖河鲜美食开发研讨会。市政协党组成员、副主席陶柏林，市政协副秘书长、办公室主任蒋军参加研讨。

　　瀛湖生态旅游区委员工作室召集人、管委会主任冯尚斌详细介绍了目前瀛湖河鲜美食打造及推广情况，展示了瀛湖鱼宴成果册。与会委员、特邀专家、相关行业代表人士围绕安康富硒鱼宴开发进行多视角交流研讨，达成了多项共识。一是天然富硒和丰富的渔业资源是安康的资源禀赋，开发安康富硒鱼宴具有独特优势，同时契合市政府制定的生态渔业倍增计划;二是要坚持标准引领、质量提升、品牌赋能相结合，从食材溯源、检测、加工到服务全链条进行标准化管理，既要用好“汉水鱼”等已有品牌，又要积极注册“安康味道”等公共品牌，培育安康富硒鱼宴核心竞争力;三是要进一步加大宣传推广力度，积极利用新媒体开展以鱼宴为主的富硒美食宣传，不断提升安康富硒美食的知名度、美誉度。

　　陶柏林副主席转达了市政协主要领导对各位委员及与会专家和嘉宾的问候，对这次研讨会形成的共识给予了充分肯定。他强调，要把第二季度美食沙龙等活动积极融入龙舟节系列活动之中，与全市整体工作同频共振;要学习借鉴天水、淄博等外地经验，精心策划瀛湖河鲜美食节活动，积极争取市政府支持;餐饮企业委员要在富硒鱼宴的开发、推广、招商等方面发挥示范引领作用，为助力安康富硒食品产业高质量发展贡献智慧和力量。

　　会议还商定了第二期美食沙龙相关事宜。