安康市政协开展"美食与非遗”微协商活动

　　9月21日，安康市政协教育文化卫生体育委员会、汉滨区政协社会与法制工作委员会，联合协同美食产业委员工作室、禹纪兴委员工作室，聚焦“美食与非遗”开展微协商座谈交流活动，邀请市、区政协委员、非遗专家和部分群众面对面微协商，市政协副主席唐纹出席并讲话。

陈鹏 摄

　　唐纹一行兴致勃勃的参观了新开业的禹金洲非遗集市，仔细了解安康小吃非遗美食。会上，听取了市政协美食产业委员工作室和禹纪兴委员工作室工作开展情况，学习了《习近平谈治国理政》篇章和省社科院“抢抓预制菜机遇，力促陕菜走出去”调研报告，分享了“委员说陕西这十年”优秀征文，共同听取了非物质文化遗产知识专题讲座。

陈鹏 摄

　　唐纹指出，委员工作室要发挥好联系群众作用;要认真贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，紧贴人民群众对美好生活的向往，紧扣主题，围绕美食主业持续发力;要发挥汉滨美食龙头带动示范引领作用，邀请专家、非遗传承人指导，培育产业人才，提升技能水平。

　　唐纹强调，安康美食产业要做好美食品牌，要有好食材，好味道，好故事。非遗美食更要在保护中传承、在创新中发展，在“特”上下功夫。在加快美食产业品牌化、标准化体系建设中，多想办法，多提建议，多做贡献。在系统梳理汉滨美食资源，提升汉滨美食知名度，打造特色美食谱系，挖掘汉滨非遗美食，希望汉滨政协多重视，为全市美食发展提供经验。全市各地应挖掘更多有特色、有内涵的美食，加强保护、重视传承，让这份独特的“人间烟火气”长久延续，让人民生活更加有滋有味。

　　市政协教文卫体委员会办公室主任王志、汉滨区政协党组书记、主席蒋平陪同并参加活动。(实习记者 陈鹏 记者 唐冰)