商南县幼儿园开展膳食监督活动

　　3月4日，商南县幼儿园组织家长代表进园开展膳食监督与陪餐，努力办好幼儿灶，确保孩子喜欢、家长满意。

　　当天，该园膳食监督家长委员会组织家长代表在食堂随机查验了所购食材的品质和重量，检查了食堂环境卫生、设施设备、食材贮存、食品加工、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等重要环节。园方向家长代表详细介绍了食堂管理全面施行优化的新举措。

　　据介绍，当前，商南县幼儿园幼儿灶实行多方联动机制，班级保育员实时向厨房反馈幼儿用餐情况;工作人员根据班级反馈信息及时调整饭菜用量，改进加工方法，力求幼儿吃饱吃好、不浪费，最大限度发挥幼儿餐点费的使用效能;保健医生根据营养分析结果不断优化食谱。

　　本次膳食监督活动，家长代表对幼儿园食堂的高标准管理和食品安全的细致化落实给予了高度评价，有力促进了家园共育。(通讯员 赵瑞琼)