本报讯 由陕西省文化和旅游厅主办的第九届丝绸之路国际艺术节——“华彩非遗寻味丝路”非遗美食周于10月16日在陕西省文化馆曲江新馆拉开序幕。美食周将持续至10月21日。
中国有着悠久的饮食文化,此次非遗美食周以“华彩非遗 寻味丝路”为主题,以陕西特色非遗美食品鉴推介为重点,并融合中国西部区域及中亚地区共计20项非遗美食项目进行集中展示体验。搭建丝路沿线各省市及共建国家交流互鉴平台,助推非遗餐饮企业品牌提升,激发文旅消费活力,推动非遗美食技艺赋能文旅产业高质量发展。
据了解,非遗美食周活动现场设置了碳水美食区、小吃美食区、轻食美食区、茶点美食区,涵盖了国家级非遗美食项目老孙家羊肉泡馍制作技艺、宁夏手抓羊肉制作技艺以及省级非遗美食项目汉中面皮、丹凤葡萄酒、咸阳茯茶等20余项非遗美食。
(张一辰)
编辑: 意杨
以上文章仅代表作者个人观点,本网只是转载,如涉及作品内容、版权、稿酬问题,请及时联系我们。电话:029-63903870