陕菜美食文化节开幕 王二虎宣布开幕

　　8月13日上午，以“丝路美食·知味陕西”为主题的第六届丝博会陕菜美食文化节在西安国际会展中心展区拉开序幕。省政协副主席王二虎宣布开幕。

　　据悉，本届陕菜美食文化节将历时6天，由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹饪工匠节3个板块共9项系列活动构成，旨在全方位宣传省内外各地特色餐饮美食，多维度展示陕菜文化、技艺传承和发展成果，全面打造集资讯、交易、传播、体验功能于一体的餐饮美食促消费平台，为来陕游客和丝博会客商代表提供了解和品尝丝路美食的平台。

　　本届陕菜美食文化节开展陕菜主题宴席展示、陕西特色美食展销、餐饮技艺绝活展演、丝路地标美食展销，2022中国丝绸之路美食产业高峰论坛，第三届中国青年名厨精英赛(西北赛区)、中国地标美食大赛“四展一会二赛”重点活动，将在推动打造品牌企业、提升服务质量、扩大陕菜影响等方面有更大进步，发挥陕菜在经贸文化交流活动中的更大作用。(记者 董剑南)