带“眼”识茶 此会未完待续——本报记者访第十四届中国西安国际茶业博览会

　　记者 赵坤 赵婧 实习记者 杨晶 刘凡銆

　　8月24日，入夏以来的最后一个三伏天，也是第十四届中国西安国际茶业博览会的闭幕日。当记者来到2号展厅入口，却发现依然有大批参观者在排队等候。伫立在大厅的篆体“秦”字依旧引人注目，参观者们不舍地拍照、买茶、交谈，仿佛一切尚未准备结束。

　　红色、蓝色、黄色……在络绎不绝的人群中，身着鲜艳工服的快递小哥快速擦肩而过，还有一些参展商继续忙碌着打包、登记，他们也为茶博会的最后一日带来了延续的“生机”。

　　德国茶品成风景线

　　“请大家再品尝一下这款茶，欢迎交流合作”。

　　随着一句礼貌的招呼，记者的脚步停在了一排摆着圆形茶盒的展台前。据来自深圳的参展商崔先生介绍，简朴精致的铁盒里装着德国花果茶，是用玫瑰、洛神花等花草茶再配以苹果、葡萄等水果混合而成。

　　相较各种耳熟能详的中式茶品，这种“西式混搭”茶因口感酸甜、冲泡方便，时下颇受年轻人的青睐。

　　“这是我们第一次参展，希望明年还能有惊喜。”崔先生表示，此行主要目的是开拓西北市场。起初他还担心客商对小众茶品难以接受，但通过四天的展示交流，不仅他带来的茶品预订售罄，还有一些电商、微商主动要求合作。

　　文化引领茶业生命线

　　手掌般大小的陕西地图中镶嵌着“大雁塔”“兵马俑”“陕北窑洞”……仔细一瞧，这些地理标志竟是由一块块茯茶组成，观者无不好奇称赞并甘心解囊。据“会有礼”负责人边洁介绍，这款产品名为“小幸茯”，设计师将茯茶元素与陕西文化做了巧妙融合。

　　陕茶是中国茶文化的发源地，得天独厚的地理环境造就其独特优势，如何利用本土文化助力茶产业发展?

　　汉阴县茶叶研究所所长、高级农艺师吴大春建议：“要将茶产业发展与茶文化相融合，深度挖掘陕茶文化，拓展茶产业链和增值渠道，走出一条以茶促旅、以旅兴茶的可持续发展之路。”

　　茶文化在我国源远流长，茶盏之中浓缩着无数平凡人生。吴大春向记者吐露饮茶心得，“茶叶与我们的人生相通，茶在沉沉浮浮当中体现它的价值，我们也是在人生的沉浮中实现自我价值。茶作为一种健康的文化理念，也间接促进着人们的身心健康。”

　　销售决定产业发展线

　　作为疫情下西北地区的首场线下茶展，本次茶博会为茶业经营者提供了专门的交流平台，一百多平方米的活动展位被分割出开放式的“泡茶区”和“产品陈列区”，茶人们在悠悠茶香中探讨着经营之道。

　　受疫情影响，销售成为茶人关注的重点，在泾渭茯茶有限公司副总经理胡歆看来，要学会借助互联网思维，整合线上线下资源。“在特殊时期，全媒体报道+直播+短视频形式为陕茶销售提供了新思路，也为茶人提振了信心。”除此之外，他还建议要及时调整产品结构，创新多元化形式，“可使茶产品便携化、便利化，不仅能吸引更多年轻人消费，也能让国人喝到健康、实惠的茶产品。”

　　“实际上，对一些茶友来说，在茶博会上面对琳琅满目的产品很容易挑花眼，‘看什么’和‘怎么看’成为苦恼的问题。因此，在本届茶博会上搭建一个展示平台，以一种的新的形式把品牌的东西推出来。”茶驼纷尚发起人、《茶业用品》策划总监杨炜生表示。

　　杨炜生认为，茶博会作为专业展销平台，承载着更丰厚的内涵。“我们希望做的不仅仅是纯粹的产品展示，还希望能在信息、资源、思想上等产生更多有价值的交流与互动。”

　　记者手记：

　　促进茶叶文化发展，不只是“卖”茶叶，更重要的是如何推出，一片小小的茶叶承载着一座城市文化产业，更是一座城市里的人生活息息相关的一朝一饭，茶产业的发展离不开每一个茶人，陕茶文化产业如何输出是这次茶博会上不少陕西茶人想要交流学习的重要一点。

　　秦风汉韵论古今，陕茶重回丝绸路。茶业的发展是陕西文化经济中的重要一环，快递小哥接单同时也逛起了茶博会，物流行业的发展不断运输着陕西商人的梦，在丝绸之路的起点，陕西茶人的新希望被一件件包裹起来，不断被投递到全中国。