2020中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛开幕

　　各界新闻网讯(实习记者 刘楠 樊欣)2020中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛于10月15日-17日在宝鸡渭滨区九龙广场举办。本次博览会以“共享丝路美食品牌 推动消费经济增长”为主题，集中展示“一带一路”沿线国际国内美食文化特色，同期举办宝鸡擀面皮、臊子面大赛、宝鸡美食网上展销和宝鸡数字化智能餐饮体验活动。

　　本届美食博览会分设国际美食展销区、全国知名美食展销区和特色宝鸡美食展销区三个展区。其中，国际美食展销区共设展位10个，来自法国、俄罗斯、意大利、土耳其、埃及、哈萨克斯坦、韩国等20个国家和地区参展商和采购商，带来了俄罗斯菜、法国菜、印度菜、土耳其烤肉等丝路国际美食;全国知名美食展销区共设展位10个，来自北京、新疆、内蒙古、黑龙江、辽宁、上海、浙江、深圳、广西、宁夏、甘肃等25个省、市、自治区和我省百余家餐饮协会、企业，携各地美食参展;宝鸡特色美食展销区共设展位10个，集中展示令氏家外家、艳阳天、向阳餐饮、秦亿浓、百年美阳、香味氏族等宝鸡特色美食。

　　在国际美食展销区，来自法国、土耳其、印度等国的美食佳肴备受游客青睐，特别是土耳其烤肉、俄罗斯菜、法国菜、印度菜最受欢迎，还未走进展区，就飘来阵阵诱人香味，让人垂涎欲滴。在全国知名美食展销区，老北京雪梨汤、长沙臭豆腐、武汉热干面、台湾薯塔、新疆烤肉等特色美食小吃集中亮相，让消费者一站式品尝全国各地特色美食。同时，陕西小吃协会、陕西饭店协会、汉中面皮协会等协会和企业带来的陕西特色美食，也吸引大批游客消费。

　　大会同期举办的宝鸡擀面皮、臊子面大赛，共有各县区推荐的擀面皮和臊子面企业各40户参赛，通过现场制作比拼、专家评审、大众投票评选，最终评出“宝鸡擀面皮”“臊子面”一、二、三等奖，于大会闭幕时公布。同时，作为宝鸡数字化智慧餐饮的代表，味司农餐饮有限公司现场展示了味司农智能餐饮售卖机，启动智能餐饮售卖机走进千城万店项目。

　　据悉，为配合疫情防控，本次博览会所有外籍人员均经过核酸检测，相关部门和责任单位落实责任，切实保障好了活动期间的疫情防控工作。