白发拔一根长十根？出汗可排毒？这些流言就别信了

　　白发拔一根会长十根?出汗可以排毒?佩戴的银饰发黑说明体内有毒?经常能够在朋友圈或者网上看到一些似是而非的言论真真假假让人分不清，这些煞有介事的说法会是真的吗?由陕西省科协支持，省科协宣传调研部、省科普宣教中心、陕西科技报联合发布的“流言榜”，为您答疑解惑，正本清源。用最真实生动的科普破除生活流言，还原科学真相。

　　有人称空腹吃苹果会伤肠胃，甚至还容易形成不溶解的复合物堵塞肠胃

　　出现这样的结论，主要是因为草酸和单宁这两种物质。对于苹果等水果而言，其中的草酸含量很低，不足以引起“轩然大波”，对于单宁来说，在柿子中的含量较高，但苹果中总单宁含量较高的涩果很难找到，也不至于大惊小怪。但是，苹果中还存在苹果酸、柠檬酸等有机酸物质，这些物质对胃肠难免会有一些刺激。正常人可能不会存在问题，但胃肠能力不佳或者胃肠敏感的人群，可能会出现不适症状。不过这种不适并不会给身体带来实质性伤害。因此，如果身体健康，胃肠功能正常，空腹吃苹果不存在任何问题。但如果胃肠比较敏感或存在其他问题，请根据自身的情况调整吃水果的时间，避免造成较大刺激。

　　出汗可以排毒

　　汗液可以排出人体内一小部分的代谢毒素，但如果完全依靠出汗来进行排毒是不靠谱的。人体产生的代谢产物，也就是所说的“毒素”，主要通过三个途径排出体外：尿液、粪便和汗液。其中最主要的排毒途径是尿液，其次是粪便，汗液所占比例很小。因此，想要通过出汗来排出体内代谢产物，其实是非常微量的。如果按照民间的观念，和出汗相比，良好的肾功能、胃肠消化功能其实才能更有效地排出代谢产物。避免“毒素”在体内积聚。多出汗未必是好事，反而可能导致体内电解质紊乱，有时还是一些疾病的表现。

　　鲶鱼是“垃圾鱼”，因为生存环境过脏，是世界上最脏的鱼，不能食用

　　鲶鱼是一种杂食性动物，它主要食用水生的昆虫和有机碎屑。另外，它也会进食一些同类的尸体(饥饿的情况下)和一些鼠类、小鱼、小虾等活物。其实，动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料，粪便为水中的浮游生物提供了大量的营养物质。正因为如此，一些养鱼人会刻意将一些猪粪、鸡粪当作饲料喂食鱼类。正规养殖场绝不允许直接倒入垃圾和废水，动物粪便也都会经过发酵处理。

　　有些鲶鱼可能生活在比较脏的水环境中，但不能直接说明鲶鱼就很脏。实际上，鲶鱼本身也不喜欢恶劣的环境，如果水质特别恶劣，还会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长，甚至水体中的有害物质还会导致鱼体出现中毒死亡的情况。相比之下，鲶鱼比其他鱼类在某些有害物质(重金属镉)方面的抵抗程度会更强一些。所以，网传中的“鲶鱼最脏”的言论不可以全信。从近年来的数据报告中不难看出，绝大部分在正规水体中、正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等污染问题，完全可以放心食用。

　　一些牙膏能杀灭幽门螺杆菌，预防胃病和胃癌

　　幽门螺杆菌是一种短棒螺旋形状细菌，是目前引起消化性溃疡等疾病最常见的原因。幽门螺杆菌主要存在于胃中，口腔里不过是一些“散兵游勇”，口腔不是幽门螺杆菌的储存库。幽门螺杆菌与龋齿的关系尚不明确，单独进行口腔杀菌意义不大。

　　目前，没有证据表明某种牙膏能彻底杀灭口腔幽门螺杆菌。某些牙膏宣传中列举的科学研究仅仅停留在体外试验和动物试验阶段，远远达不到其所宣称的神奇效果。就日常清洁而言，普通牙膏刷牙也能起到清除口腔细菌、减少炎症的作用。幽门螺杆菌患者，应到医院消化科寻求正规治疗，目前最常用的应对方法是多种抗生素和抑制胃酸的药物联合治疗，医生开的杀菌药物通常至少3—4种，并且需要持续用药1周。

　　暴露在寒冷环境中的腿部，会为了御寒而堆积脂肪，所以冬天不穿秋裤会发胖

　　事实上，适当的寒冷可以刺激人体新陈代谢，增加能量消耗，只要保持均衡饮食，不但不会增胖，反而有助于减肥。人是恒温动物，正常生理活动要求人体核心体温维持在37℃上下的一个狭窄范围内。体温的维持是身体产热与散热平衡的结果，当人处于寒冷环境中，身体散热加快，为了维持核心体温，必须对身体热量进行“开源节流”。

　　大量试验证明，轻度低温都会增加机体代谢率。比如，2002年的一项研究中，受试者在16℃环境比22℃环境能量代谢显著增加，而且这种增加并不是体力活动(肌肉收缩)带来的，主要是基础代谢率的升高产生的。然而，事情并没有这么简单，虽然寒冷可以增加人体代谢率和能量消耗，但同时也会增加食欲和进食量。另一方面，虽然人体皮下脂肪一个重要的生理功能是作为热交换的隔离层保存热量，但是局部脂肪的分布是不受环境温度影响的。因此，天气转冷短期内因为不穿秋裤就会导致腿部脂肪堆积是没有道理的。

　　佩戴的银饰发黑，就说明体内有毒，古代用银器试毒，银器能够检验毒性

　　银本身是一种不活泼金属，在常温下不会析出，也很少与人体分泌物发生化学反应，可以起到一定的杀菌、消毒作用，但空气中的硫、硝酸和氧化物都对其有一种腐蚀作用，尤其是银可与硫化物发生反应，银饰佩戴时间长了，表面可能就会形成一层硫化银，因为硫化银是灰黑色的，所以随着时间的流逝和反应的加剧，白银表面会逐渐由亮变乌，失去光泽。

　　生活中硫元素无处不在，空气里、汗液里、煤气中，甚至有些食物里都含有硫，如果银饰与物品释放的硫化物长期接触，一段时期后就会发黑，给人以“吸收”人体湿毒的假象。但实际上这是一种氧化还原反应，是一种正常的自然现象。

　　白发拔一根会长十根

　　实际上，白头发并不会越拔越多，把白头发连根拔起只会让这个毛囊暂时空掉。恢复一段时间后，毛发可能还会长出来。头皮上的毛囊数量相对固定，拔头发对于周围的毛囊并不会造成太大影响，因此白头发不会越拔越多。虽然白头发不会越拔越多，但是连根拔起容易伤害到发根，如果白发拔得过多还有可能引起毛囊炎，所以有了白头发还是尽量不要拔掉。

　　有专家提出了以下几点来保护头发、避免白发的发生：放松精神保证睡眠;要适量运动，让全身的血液循环畅通;局部按摩头皮;多吃些含B族维生素的食物，比如黑豆、木耳、黑芝麻等食物。

　　小分子团水更容易被人体吸收

　　小分子团水就是一种再正常不过的普通水，比一般的水更容易被吸收的说法是没有科学依据的。原因很简单，水喝到胃里后由于胃内的温度、PH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构也会发生变化。此外，人体的细胞膜既可以使一些大分子进入也可以让像钠离子这么小的物质都钻不进，所以并没有证据说明小一些的分子比大一些的分子更容易进入细胞，从而被人体吸收。而且，到目前为止，支持“小分子团水更容易被吸收”这一说法的专家们也并没有提出相应的测定数据。

　　其实喝水的根本目的是满足机体对水的需求，水，说白了主要就是体内营养物质和代谢废物的搬运工，它只是一个载体，无论人们喝什么水都不可能把它当做营养来源，也不可能有什么神奇的功效。因此，只要是符合国家标准的水都可以安全放心地饮用，不存在喝哪种水更健康的问题。对于普通家庭来说，烧开后的凉白开就是非常好的，选择矿泉水、纯净水也都可以。(记者王嘉)