独创的教育教学模式 让教育更具温度 ——记前进中的陕西新纪元烹饪学校

　　“师者也，教之以事而喻诸德也”。教育是培养人的一种社会现象，是传递生产经验和社会生活经验的必要手段。作为老师，要注重德才兼备，不仅要授学生“谋事之才”，更要传学生“立世之德”，而传德尤为重要。

　　陕西新纪元烹饪学校首创411教学模式，保证新纪元学子进行高效的学习。所谓411教学模式即以“四好”教学理念为基础。以教学+考核+强化，打破常规持续性教学模式，执行前卫的教学模式。完善整体教学系统。知识+技能“一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式，让每个学生获得专业素质和非专业素质双丰收。以一流的教师队伍、前卫的教学模式打造出新型职业类技能院校。我校设有王牌主厨、金典大厨专业、精品西点、烹饪专业等一系列王牌专业，精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范。在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，学校与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求。

　　我校教师均来自知名酒店和连锁餐饮机构，国家一级烹饪大师、全国烹饪大赛金厨奖获得者、知名酒店厨师长、八大菜系的带头人都是我校教师的组成部分。我校学生可在校就创业，毕业即就业，顶岗实习;职业素养训练导师跟班管理，技能+素养综合管理模式;专业的创就业导师，为毕业生大大提升了求职成功率!

　　陕西新纪元烹饪学校作为国内知名的烹饪院校，教学设施设备先进，全校现拥有全新不锈钢气灶数百台，建有国内一流水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅近49间，其中现代化多媒体教室40余间，基础硬件设施设备配套完善。陕西新纪元烹饪学校将不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型厨师人才!

　　“谁言寸草心，报得三春晖”，父母，永远是最关爱孩子的人，而作为儿女，也应懂得知恩图报。陕西新纪元烹饪学校自建校以来，多次在学校开展亲子互动活动及家长见面会，加强家长、学校、学生三者间的沟通与交流。

　　家长见面会，同学们会为前来参加见面会的家长们准备蒙眼裱花蛋糕制作、蓑衣萝卜刀工以及拉面表演等，展示自己在学校学到的技能，供家长们欣赏。学生亲自为父母端茶倒水、洗脚，增进父母与孩子感情的同时，拉近了家长、学校和学生之间里距离，通过实践活动，学生学会了感恩。

　　陕西新纪元烹饪学校学区主任陈波说：“培育学生成才，教会学生做人，是每位新纪元教职员工的心愿;培育为人正直、心存感恩、有学习目标，充满正能量的新纪元学子是新纪元对社会、对家长的承诺。”

　　通过家长见面会，家庭和学校架起了一座沟通的桥梁，同时，也为陕西新纪元烹饪学校进一步做好人才培养工作、做让家长满意的职业院校打下了坚实的基础。

　　十年树木，百年树人，教育关乎着国家的未来，学子肩负着民族的希望。陕西新纪元烹饪学校自建校以来，长期关注贫困学子，对校内贫困学子家庭给予大力帮助，同时，先后开展多次公益慈善活动，用实际行动回馈社会，为教育的发展献爱心、做实事。

　　新纪元校长李东霖曾亲自带领志愿者团队深入贫困学生家中，考察实际情况，和孩子及其父母亲切交谈，并对其家庭进行资助。他鼓励贫困学子，有梦想并且做出实际行动的人，好运必定会眷顾他。新纪元喜欢有梦想的孩子，并且帮助他们圆梦。

　　陕西新纪元烹饪学校始终遵从“用爱育人，用心教学”的教育理念，通过一次次的公益活动，将阳光友爱、真诚宽厚的一面呈现在社会公众面前，主动承担厨师教育行业应尽的社会责任。传递正能量、播种希望、播撒爱心、为贫困学生撑起一片蓝天。
　　
《各界导报》2019年01月28日 第4242期 12版